Manger à Prilly

Viande 42 CHF

Civet de chevreuil chasseur

Servi avec un assortiment de fruits et légumes chasse et spätzli maison ou nouilles.

Auberge Fleur-de-Lys

Salade 30 CHF

Grande salade Café des Bouchers

Tagliata d'entrecôte 180 g, tomates cherry, salade, copeaux de parmesan, olives noires et vinaigre balsamique

Café des Bouchers

Pizza 16 CHF

Pizza Margherita

Sauce tomate, fior di latte et basilic.

La Casa Pizzeria

Fromage 24 CHF

Fondue fleur-de-lys

Échalotes, cognac, moutarde, piments et ciboulette. Servie seulement au café.

Auberge Fleur-de-Lys

Burger 28.50 CHF

Bouchers

Bacon, gruyère, oignons caramélisés, tomates, sauce burger maison, feuilles de salade

Café des Bouchers

Pâtes 20.50 CHF

Marinara

Sauce tomate, fruits de mer, ail, persil.

Atlantic

Pâtes 26 CHF

Tagliatelles B&B

Délicieuse sauce aux bolets et pointes de filet de boeuf

Café des Bouchers

Viande 26.50 CHF

Entrecôte cheval

Sauce aux poivres verre, frites, légumes.

Atlantic

Pizza 18.50 CHF

Pizza Paysanne

Salami piquant, champignons, olives.

Atlantic

Poisson 38 CHF

Filets de perche meunière

Servis avec riz, frites, pommes nature ou nouilles et salade verte. Sauce tartare maison en supplément.

Auberge Fleur-de-Lys

Pâtes 25 CHF

Fusilli frais au ragoût de sanglier

Grana râpé et poivre noir

Café des Bouchers

Viande 43 CHF

Noisettes de chevreuil, sauce au poivre vert

Café des Bouchers

Viande 45 CHF

Entrecôte de boeuf sur réchaud avec beurre maison Bouchers

Servie avec une salade verte en entrée et pommesm frites

Café des Bouchers

Pâtes 39 CHF

Tagliatelle des 4 saisons

Gambas, morilles, safran, pignons.

Quatre Saisons

Pâtes 28 CHF

Linguine ai gamberi

Linguine, gambas, sauce bisque, ail, piment et panure croustillante avec zeste de citron.

La Casa Pizzeria

Pâtes 33 CHF

Pennette à la vodka

Lardon, vodka, crème, tomate, lardon.

Quatre Saisons

Pizza 18 CHF

Pizza Margherita

Tomate, mozzarella et origan.

Quatre Saisons

Salade 24 CHF

Salade méditérranéenne

Salade, mélange de légumes grillées : aubergines, poivrons et coeur d’artichaut, accompagnée de burrata, olives noires et notre sauce maison.

La Casa Pizzeria

Viande 38 CHF

Tartare Royal du Bouchers

Grana padano, huile de truffe, rucola et parmesan

Café des Bouchers

Pizza 26 CHF

Pizza La Casa

Fior di latte, provola fumée, mortadelle, burrata, éclats de pistaches et basilic.

La Casa Pizzeria

Fromage 27 CHF

Fondue moitié-moitié

Servie avec pain et/ou pommes de terre

Café des Bouchers

Végétarien 22 CHF

Parmigiana di melanzane

Aubergines, sauce tomate, fior di latte, Grana Padano D.O.P. et basilic.

La Casa Pizzeria

Fromage 24.50 CHF

Fondue fromage

Moitié moitié.

Atlantic

Viande 32.50 CHF

Cheval

Trois sauces: tartare, calipso, à l'ail, accompagner de frites, riz ou pâtes.

Atlantic

Viande 38 CHF

Entrecôte de bœuf double

Servie avec pommes frites, riz, spätzli ou nouilles et une salade verte. Une sauce maison à choix : Fleur-de-Lys, provençale ou marocaine.

Auberge Fleur-de-Lys

Pâtes 23 CHF

Lasagne bolognese

Pâte fraîche avec sauce béchamel, ragoût de boeuf et Grana Padano D.O.P.

La Casa Pizzeria

Viande 37 CHF

Tartare de bœuf traditionnel

Quatre Saisons

Viande 34 CHF

Tartare de cerf « Diane chasseresse », toast

Auberge Fleur-de-Lys

Pizza 23 CHF

Pizza Vegetariana

Fior di latte, poivrons, artichaut entier, aubergines, champignons frais, tomates cerises, origan et basilic.

La Casa Pizzeria

Salade 24 CHF

Salade César

Salade, filets de poulet marinés, tomates cerises, oeuf, copeaux de Grana Padano D.O.P., oignons rouges, croûtons et notre sauce maison.

La Casa Pizzeria

Pizza 25.50 CHF

Pizza Barca

Tomate, mozzarella di bufala, jambon de Parme et roquette / Lamelles de Grana Padano, huile d'olive aromatisé à la truffe, tomates cerises (servies tièdes).

Barca Malley

Pâtes 36 CHF

Mare e Bello linguine à la chitarra

Langoustine, gambas, vongoles, tomates concassées, vin blanc et herbes fraîches.

Barca Malley

Poisson 29.50 CHF

Filets de perches

Sauce tartare, frites, légumes.

Atlantic

Poisson 32 CHF

Tartare de saumon échalotes et sésame

Quatre Saisons

Viande 29 CHF

Carpaccio de bœuf

Fines tranches de bœuf aux copeaux de Grana Padano et rucola. Pain grillé à l'huile d'olive.

Barca Malley

Viande 42 CHF

Cordon bleu de veau

Notre cordon bleu fait maison est à base de veau, fromage à raclette et jambon cru. Servi avec pommes frites, riz, spätzli ou nouilles et une salade verte.

Auberge Fleur-de-Lys

Salade 18.50 CHF

Chèvre chaud

Salade mêlée, pains grillé, fromage de chèvre.

Atlantic

Salade 26 CHF

Salade caprese

Tomate, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive extra vierge.

Barca Malley

Fromage 22 CHF

Poêlon de rösti Vigneron

Tomate, fromage à raclette, œuf. Tous nos röstis ont une base de lardons et d'oignons ; sur demande, nous pouvons vous servir sans lardons ou oignons.

Auberge Fleur-de-Lys

Pâtes 30 CHF

Risotto Carnaroli aux gambas

Gambas décortiquées, crème et safran.

Barca Malley

Viande 54 CHF

Châteaubriand de bœuf

Fr. 54.- par personne, minimum 2 personnes. Une viande tendre et moelleuse servie en deux services avec frites, pâtes, spätzli ou riz, un assortiment de légumes frais et trois sauces maison : Fleur-de-Lys, marocaine et forestière.

Auberge Fleur-de-Lys

Pâtes 26 CHF

Agnolotti farcis aux épinards et à la ricotta

Sauce tomate et basilic.

Barca Malley

Viande 38.50 CHF

Médaillon de filet de bœuf

Sauce morille, frits, légumes.

Atlantic

Burger 29.50 CHF

Burger de cerf

Chou rouge, champignons de Paris, Gruyère et spaetzli

Café des Bouchers

Viande 43 CHF

Filet de bœuf rassis

Sauce aux morilles.

Barca Malley

Poisson 39 CHF

Tentacules de poulpe

Pommes grenailles, épinards en branche.

Barca Malley

Viande 44 CHF

Filets de râble de lièvre

Servi avec un assortiment de fruits et légumes chasse et spätzli maison ou nouilles.

Auberge Fleur-de-Lys

Menu 25 CHF

Signature du Bouchers

200 g d'entrecôte parisienne tranchée, fleur de sel et beurre maison aux herbes

Café des Bouchers