Viandes et grillades à Prilly

Viande 34 CHF

Tartare de cerf « Diane chasseresse », toast

Auberge Fleur-de-Lys

Viande 42 CHF

Civet de chevreuil chasseur

Servi avec un assortiment de fruits et légumes chasse et spätzli maison ou nouilles.

Auberge Fleur-de-Lys

Viande 29 CHF

Tartare Royal du Bouchers

Grana padano, huile de truffe, rucola et parmesan.

Café des Bouchers

Viande 44 CHF

Filets de râble de lièvre

Servi avec un assortiment de fruits et légumes chasse et spätzli maison ou nouilles.

Auberge Fleur-de-Lys

Viande 38 CHF

Entrecôte de bœuf double

Servie avec pommes frites, riz, spätzli ou nouilles et une salade verte. Une sauce maison à choix : Fleur-de-Lys, provençale ou marocaine.

Auberge Fleur-de-Lys

Viande 25 CHF

Signature du Bouchers

200 g d'entrecôte parisienne tranchée, fleur de sel et beurre maison aux herbes.

Café des Bouchers

Viande 45 CHF

Entrecôte de boeuf sur réchaud avec beurre maison Bouchers

Servie avec une salade verte en entrée et pommes frites.

Café des Bouchers

Viande 38.50 CHF

Médaillon de filet de bœuf

Sauce morille, frites, légumes.

Atlantic

Viande 43 CHF

Filet de bœuf rassis, sauce aux morilles

Sauce aux morilles.

Barca Malley

Viande 42 CHF

Cordon bleu de veau

Notre cordon bleu fait maison est à base de veau, fromage à raclette et jambon cru. Servi avec pommes frites, riz, spätzli ou nouilles et une salade verte.

Auberge Fleur-de-Lys

Viande 47 CHF

Plat du boucher

Assortiment de notre carte.

Quatre Saisons

Viande 54 CHF

Châteaubriand de bœuf

Fr. 54.- par personne, minimum 2 personnes. Une viande tendre et moelleuse servie en deux services avec frites, pâtes, spätzli ou riz, un assortiment de légumes frais et trois sauces maison : Fleur-de-Lys, marocaine et forestière.

Auberge Fleur-de-Lys

Viande 26.50 CHF

Entrecôte cheval

Sauce aux poivres verts, frites, légumes.

Atlantic