Viande

Plat

Carpaccio de rôti de sanglier, mayonnaise maison au piment d'Espelette, pommes gaufrettes et pickels

21.00 CHF

jeudi 17 septembre 2026

Restaurant brasserie Valaisanne

Restaurant brasserie Valaisanne

Rue du Rawyl 30, Sion

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Autres menus du jour à Sion

Rôti de porc, gratin, légumes

Viande

Café Atlantic / Sion

18 CHF

Entrecôte de bœuf au grill beurre maison, spaghetti au beurre, légumes du jour

· Salade du jour

Viande

Pizzeria de la Poste / Sion

31.50 CHF

Rognons de veau à l'ancienne, polenta onctueuse à la courge, jardinière de légumes

· Hors d'œuvres de la mer ou hors d'œuvres du terroir

· Méli-mélo de fruits rouges du Valais, double crème de la gruyère, glace vanille et meringue

Viande

L'Enclos de Valère / Sion

70 CHF

Magret de canard sauce à l'orange, accompagné de brocolis sautés à l'ail et de riz basmati

· Salade verte, tomates et olives, servie avec notre sauce italienne maison

Viande Jusqu'au vendredi 18

Origine / Sion

24 CHF

Selle de chevreuil sauvage de France, garniture de chasse, spätzli

· Carpaccio de bœuf, huile de noix et pesto de capucine ou chou-fleur mariné puis grillé, velouté Dubarry

· Fantaisie autour de la poire et du caramel

Viande Chasse Jusqu'au samedi 19

Relais du Mont d'Orge / Sion

58 CHF

Civet de cerf avec oignons, lardons, croûtons, spätzlis à la courge et choux de Bruxelles

Viande Chasse

Coop Restaurant Sion / Sion

15.95 CHF