Viande

Entree

Gaspacho de concombres au yaourt grec et menthe, sorbet aux piquillos

Plat

Secreto de porc grillé à la marjolaine, potimarron et condiment gremolata

Dessert

Déclinaison de pêches, crème légère à la verveine, granola et sorbet aux abricots

39.00 CHF

mardi 22 septembre 2026 - mercredi 23 septembre 2026

Autres menus du jour à Lausanne

Saltimbocca de poulet, sauce au marsala, risotto, légumes du jour

Viande

Bella Vita / Lausanne

21 CHF

Suprême de poulet suisse au grill, risotto aux champignons, sauce au vin jaune

Viande

NAU Restaurant / Lausanne

24 CHF

Médaillons de filet de cerf sauce grand-veneur, servi saignant, spätzli au beurre, marrons, confiture d'airelles, légumes automnaux

Viande Chasse Jusqu'au vendredi 25

Java / Lausanne

39 CHF

Entrecôte de Bœuf sauce café de Paris, risotto et brocolis

Viande

Da Carlo / Lausanne

30.50 CHF

Entrecôte de cerf grillée, sauce aux baies rouges, courge confite, späzli, choux de Bruxelles

· Salade de crudités ou velouté du jour

Viande Chasse

Brasserie de Chauderon / Lausanne

24 CHF

Suprême de poulet au maïs, sauce à l'échalote, cravates au beurre

· Salade verte

Viande

Brasserie des Sauges / Lausanne

21 CHF