Viande

Entree

Velouté soyeux de poireaux relevé aux graines de moutarde, éclats de féra du Léman fumée

Plat

Orzo mijoté au paleron de boeuf braisé façon strogonoff, jus réduit au vinaigre balsamique, pousses de cresson

Dessert

Fraîcheur de marrons et mandarines, éclats de meringues croustillantes

39.00 CHF

mardi 6 octobre 2026 - mercredi 7 octobre 2026

Jacques

Jacques

Rue de la Barre 5, Lausanne

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