Viande

Entree

Salade de crudités ou velouté du jour

Plat

Entrecôte de bœuf, sauce Café de Paris, frites fraîches, légumes de saison

28.00 CHF

mardi 6 octobre 2026

Autres menus du jour à Lausanne

Cordon bleu de poulet au jambon et gruyère, sauce aux champignons, écrasée de pommes de terre à la tartufata, légumes automnaux

Viande Jusqu'au vendredi 9

Java / Lausanne

35 CHF

Civet de cerf, chanterelles, garnitures chasse et spätzli

Viande Chasse Jusqu'au mercredi 7

Le Rossignol / Lausanne

28 CHF

Onglet de bœuf suisse de chez Maillefer mariné façon provençale, sauce chimichurri, pommes frites & légumes du marché

Viande Jusqu'au vendredi 9

Vieux-Lausanne / Lausanne

32 CHF

Saucisse à rôtir (CH) à la lyonnaise, pommes mousseline, légumes de saison

· Salade verte

Viande

Le Vaudois / Lausanne

22 CHF

Jambon à l’os, sauce au Madère, pommes frites et légumes de saison

Viande Jusqu'au vendredi 9

L'Evêché / Lausanne

25.50 CHF

Orzo mijoté au paleron de boeuf braisé façon strogonoff, jus réduit au vinaigre balsamique, pousses de cresson

· Velouté soyeux de poireaux relevé aux graines de moutarde, éclats de féra du Léman fumée

· Fraîcheur de marrons et mandarines, éclats de meringues croustillantes

Viande Jusqu'au mercredi 7

Jacques / Lausanne

39 CHF