Entree
Tartare de betteraves au gingembre, fromage frais aux herbettes, tuile de pain
Plat
Tournedos de lotte rôti, fricassée de pommes de terre au chorizo, parfumée à l'estragon
Dessert
Flan à la noix de coco, sorbet et zeste de citron
57.00 CHF
lundi 12 octobre 2026 - vendredi 16 octobre 2026