Poisson
Entree
Salade de mesclun
Plat
Noix de Saint-Jacques et tranches de lard grillées, sauce au citron, riz basmati au lait de coco et tomates cerises au four
23.00 CHF
mardi 20 octobre 2026
Autres menus du jour à Morges
Truite des Fjords rôtie, sauce vin blanc safranée, risotto d'orge perlé et légumes de saison
· Crème de lentilles corail au cumin, tomates confites, yogourt citronné ou carpaccio de betterave et mousse de chèvre, vinaigrette au miel, noix torréfiées
· Mousse chocolat noir, orange confite ou café, brownie
Poisson
Jusqu'au vendredi 23
Filet de sébaste, purée de pommes de terre à la courge, sauce à la spiruline et brocolis
· Aumonière de choux vert aux crevettes ou toast de trio de tomates et jambon cru
· Coulant au chocolat noir ou café gourmand - 5 mignardises accompagnées d'un espresso
Poisson
Jusqu'au samedi 24