Viande

Entree

Terrine de chevreuil

Plat

Filet de cerf sauce Mirza

Dessert

Truffé au chocolat, sorbet orange

52.00 CHF

lundi 26 octobre 2026 - vendredi 30 octobre 2026

Autres menus du jour à Gland

Civet de cerf, tagliatelle au beurre

· Tortilla au chorizo

Viande Chasse Jusqu'au vendredi 30

Balthasar / Gland

23.50 CHF

Cordon bleu fermier (Valentin Chappuis), écrasé de pommes de terre

· Rillettes de canard, chutney de courge

Viande

Le Yaca / Gland

25 CHF

Entrecôte parisienne, sauce à l’échalotte

· Profiteroles au chocolat

Viande Jusqu'au vendredi 30

Le Yaca / Gland

38 CHF

Médaillons de bœuf sauce au gorgonzola, pommes frites

· Potage de légumes

Viande

Le 14 / Gland

21 CHF

Tataki de thon, purée de patate douce

· Tortilla au chorizo

Poisson Jusqu'au vendredi 30

Balthasar / Gland

23.50 CHF

Assortiment de sushis nigiris, makis et uramakis (17 pièces)

· Rouleaux de printemps

Asiatique Jusqu'au vendredi 30

Silver Spoon / Gland

33 CHF