Poisson

Entree

Velouté de légumes ou salade verte

Plat

Filet de saumon en basse température, boulgour, beurre citronné, légumes du moment

26.00 CHF

mercredi 28 octobre 2026 - vendredi 30 octobre 2026

Les Lacustres

Les Lacustres

Route des Lacustres 22, Estavayer-le-Lac

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Autres menus du jour à Estavayer-le-Lac

Duo de poisson au vin blanc tomaté, pommes nature, fondue de poireau

· Potage ou jus de fruits

Poisson

Restaurant du Port Estavayer / Estavayer-le-Lac

21 CHF

Blanquette de veau à l'ancienne, pommes purée et fagots de haricots

· Salade du jour

Viande

Gerbe d'Or / Estavayer-le-Lac

25 CHF

Entrecôte de cerf et sa croûte aux noisettes, garniture chasse

· Terrine de foie gras maison, chutney de pommes et brioche

· Financier aux poires à Botzi et sauce au caramel

Viande Chasse Jusqu'au vendredi 30

Gerbe d'Or / Estavayer-le-Lac

65 CHF

Croûte au fromage à raclette, laiterie du Camus, œuf au plat et tomates

· Entrée du jour

Fromage Jusqu'au vendredi 30

Gerbe d'Or / Estavayer-le-Lac

22 CHF