Viande

Entree

Carpaccio de bresaola ou soupe à l'oignon

Plat

Spare ribs BBQ, crémeux de patates douces, maïs à la plancha

26.00 CHF

jeudi 12 novembre 2026

Autres menus du jour à Martigny

L’émincé minute de chevreuil, jus façon grand veneur, garniture automnale

· Le velouté de potimarron, marrons glacés, petits condiments

· Le riz du Vully de la famille Guillod, dans l’esprit d’un riz au lait, crème glacée infusée au thé “Lapsang souchong”

Viande Chasse Jusqu'au vendredi 13

Les Touristes / Martigny

69 CHF

Jambon cuit paysan, sauce moutarde, cœur de chou-fleur rôti a l'huile de noisette, caviar d'aubergine

Viande

Restaurant Vatel / Martigny

21 CHF

Jambon paysan, sauce au madère, garnitures à choix

Viande

Migros Restaurant Martigny / Martigny

15.90 CHF

Boeuf braisé, gnocchi alla romana et légumes

· Potage / entrée du jour

· Crème caramel

Viande

Le Seize / Martigny

19 CHF

Émincé de cerf, polenta, légumes

· Salade du jour ou Potage

· Dessert du jour

Viande Chasse

Taverne de la Tour / Martigny

24 CHF

Bœuf stroganoff, purée maison

Viande

Le Smash / Martigny

20 CHF