Végétarien

Entree

Potage de panais à la fève tonka, paprika fumé, huile de citron ou salade verte aux graines de tournesol, betteraves rouges marinées, vinaigrette aux herbes fraîches

Plat

Riz long façon pilaf au curcuma, émulsion au lait de coco, endives cuites à l'orange, carottes de couleur glacées au beurre, jeunes pousses d'épinards en vinaigrette, oignons frits et pousses de radis

Dessert

Brownie, glace à la pomme caramélisée à la cannelle

32.00 CHF

mercredi 11 novembre 2026

L'Aigle Noir

L'Aigle Noir

Rue des Alpes 10, Fribourg

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Autres menus du jour à Fribourg

Gratin de patates douces et boulgour avec aubergines et tomates, avec sauce dip à la grenade

Végétarien

Coop Restaurant Fribourg / Fribourg

13.95 CHF

Smashed potatoes à la fleur de sel, pesto de courge aux amandes, crème acidulée à la livèche

· Bouillon de boeuf aux petits légumes ou salade mêlée

· Tiramisu au panettone

Végétarien Jusqu'au vendredi 13

La Schweizerhalle / Fribourg

24 CHF

Mijoté de légumes et patates douces, papadum

· Salade ou potage

· Panna cotta

Végétarien

Le Voisin / Fribourg

25 CHF

Polenta crémeuse aux champignons et oeuf parfait, salade

Végétarien Boisson Jusqu'au vendredi 13

Café des Arcades / Fribourg

20 CHF

Curry de pois chiche, légumes d'hiver au lait de coco

Végétarien Jusqu'au vendredi 13

Le Pérolles / Fribourg

24 CHF

Médaillons de sanglier et garniture chasse

· Salade de céleri

Viande Chasse

Café des Grand-Places / Fribourg

24 CHF