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Plats à la carte - Viande - Genève
Menu type meat

La Volaille tikka façon Achari

30.00 CHF

Tikka de légumes, sauce Masala

Inda-Bar Genève
Menu type meat

Cuisse de volaille bourguignonne

32.00 CHF

Légumes braisés, polenta snackée

La Véranda Genève
Menu type meat

Bœuf rossini

45.00 CHF

Céleri fumé, tétragone, sésame et pomme purée

La Véranda Genève
Menu type meat

Vol-au-vent de ris de veau

40.00 CHF

Blanquette de champignons, granny smith et blettes de couleurs

La Véranda Genève
Menu type meat

Salade Burratina

19.00 CHF

Salade verte, Buratta, sauce basilic, tomates fraîches, jambon cru

Menu type meat

Suprême de volaille à l’oseille

33.00 CHF

Écrevisse, racine de cerfeuil, émulsion bisque, riz vénéré

La Véranda Genève
Menu type meat

Suprême de poulet fermier

40.00 CHF

Tian de légumes du soleil, gnocchi poêlés et jus au thym citron.

Café Lyrique Genève
Menu type meat

Foie de veau à la Vénitienne

44.00 CHF

Fond de veau, oignons rouges, rattes aux herbes, légumes

Le Milan Genève
Menu type meat

Safrani Chicken Korma

27.00 CHF

Poulet à la crème de cajou et aux amandes

Le Safran Genève
Menu type meat

Araignée de veau au thym et citron

29.50 CHF

Sur ardoise

Menu type meat

Entrecôte parisienne

45.00 CHF

Menu type meat

Filet de bœuf

56.00 CHF

Filet de bœuf, churros de pommes de terre, ratatouille, jus corsé.

Délice Ange'Vin Le Grand-Saconnex
Menu type meat

Tournedos de veau

42.00 CHF

Poêlée de lentilles rouges et cornes d’abondance

Menu type meat

Rösti Valaisan

29.50 CHF

Fromage, viande séchée du Valais et œuf au plat GRTA

Cave Valaisanne Genève
Menu type meat

L’entrecôte couronnée et accompagnements

42.00 CHF

Menu type meat

«Socarrat» de pigeon de chez Mieral

54.00 CHF

Aïoli à la sauce Hoisin, shimeji acidulés.

La Micheline Genève
Menu type meat

Aiguillette de rumsteck (picanha)

35.00 CHF

Menu type meat

Fines lamelles de boeufs croustillantes et épicées

28.00 CHF

Le Phénix Genève
Menu type meat

Cordon bleu de dinde

27.00 CHF

Jambon blanc et gruyère suisse

Menu type meat

Pavé de Boeuf GRTA aux Morilles

46.00 CHF

Menu type meat

Carré de Porc “GRTA” Ferme Baumgartner à Genthod, laqué au Miel et Soja

38.00 CHF

Menu type meat

Ballottine de volaille à la pistache

36.00 CHF

Polenta, crème de poivrons et tomates

Menu type meat

Boeuf bouilli au poivre de Sichuan

38.00 CHF

Le Phénix Genève
Menu type meat

Butter Chicken et riz basmati

38.00 CHF

Inda-Bar Genève