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Plats à la carte - Viande - Vaud
Menu type meat

La double côte de cochon fermier

52.00 CHF

De M. Chappuis à partager rôtie sur l’os puis fumée à la minute au foin, sauce truffe noire

Fleur de Sel Cossonay
Menu type meat

Fondue de bœuf la Chablaisienne

38.00 CHF

Viande de bœuf assaisonnée 3 semaines, Salade colorée, 200gr de viande de bœuf, Les 4 sauces traditionnelles, Frites, bouillon

Le Ranch Bex
Menu type meat

Entrecôte de bœuf au poivre vert

42.00 CHF

Pommes frites et légumes de saisons

Menu type meat

Entrecôte de boeuf grillée nature

35.50 CHF

Piazza San Marco Lausanne
Menu type meat

Köfte fait maison, servi avec salade et frites

25.00 CHF

Diese Pub Bex
Menu type meat

Tagliata de bœuf (280gr)

45.00 CHF

Avec frites, légumes et salade

KymèM Vevey
Menu type meat

Entrecôte de cheval (200gr)

32.00 CHF

Menu type meat

Filet de bœuf maturé

63.00 CHF

Filet de bœuf maturé, accompagné d'artichauts poivrades grillés, de panisses et d'un jus aux olives.

Menu type meat

Entrecôte de bœuf Angus, jus au Porto

49.00 CHF

Au Chat Noir Lausanne
Menu type meat

Tournedos

53.00 CHF

De filet de boeuf suisse de la boucherie Maillefer, sauce aux morilles, mille-feuille de pommes de terre et légumes du marché

Vieux-Lausanne Lausanne
Menu type meat

Onglet de Bœuf sauce morilles

23.00 CHF

Pommes de terre grenailles rôties

Le Numéro 6 Vevey
Menu type meat

Bœuf Ragonjosh

27.00 CHF

Bœuf mijoté, curry traditionnel aux épices kashmiri

Palais Indien Vevey
Menu type meat

Entrecôte de boeuf 200gr

38.00 CHF

Servie avec des pommes frites, une salade verte et du beurre maison

Menu type meat

Agneau Tikka

28.00 CHF

Dés de filet d'agneau marinés et grillés à la broche, sauce au tandoor

Palais Indien Vevey
Menu type meat

Roastbeef froid Suisse

32.00 CHF

Servi avec sauce tartare, frites et salade

Menu type meat

Filet de bœuf au brandy et romarin

44.00 CHF

Un filet de bœuf savoureux préparé avec une sauce au brandy et du romarin.

Terra Rossa Lutry
Menu type meat

Le Chapon

37.00 CHF

Volaille farcie aux morilles, purée aux châtaignes

Menu type meat

Le papet Vaudois

32.00 CHF

Saucisse aux choux, poireaux et pommes de terre.

Menu type meat

Ballotine de volaille et foie gras

47.00 CHF

Au Chat Noir Lausanne
Menu type meat

Foie de Veau à la Vénitienne

42.00 CHF

Risotto au grana padano, légumes de saison

Menu type meat

Emincé de Veau à la Zurichoise Servi avec Rösti Maison

33.00 CHF

Émincé de veau sauté dans une sauce crémeuse aux champignons, servi avec du rösti maison.

Le Léman Lutry
Menu type meat

Entrecôte de bœuf 250g

36.50 CHF

Accompagnée de frites et légumes.

Menu type meat

Cordon bleu

34.00 CHF

Quinze 30 Payerne
Menu type meat

Suprême de poulet

38.00 CHF

A la crème de truffes blanches. Garniture au choix.