Restaurant brasserie Valaisanne

Le restaurant de la brasserie Valaisanne à Sion propose du mardi au vendredi un menu du jour à 21 CHF ou un plat à la carte du restaurant.

Aujourd'hui : Sauté de poulet au citron et basilic, couscous et légumes · 21 CHF

Rue du Rawyl 30, 1950 Sion, Suisse

Ouvert · Mercredi de 08:30 à 23:00

Dernier menu publié aujourd'hui

Prochains menus

Jeudi 17 septembre 2026
Viande 21 CHF

Plat · Carpaccio de rôti de sanglier, mayonnaise maison au piment d'Espelette, pommes gaufrettes et pickels

Vendredi 18 septembre 2026
Poisson 21 CHF

Plat · Sauté de gambas au curry rouge, riz jasmin à la coriandre

A propos du restaurant

La Brasserie Valaisanne est une brasserie artisanale emblématique du Valais, connue pour sa Lager, Pale Ale, Blanche, Bière de Cave et Blonde 25. Le restaurant associé propose des menus du jour du mardi au vendredi, accompagnés des bières brassées sur place. Un lieu où gastronomie et brassage artisanal se rencontrent à Sion.

Horaires d'ouverture

Lundi 08:30 - 17:00
Mardi 08:30 - 23:00
Mercredi 08:30 - 23:00
Jeudi 08:30 - 23:00
Vendredi 08:30 - 23:00
Samedi 08:30 - 23:00
Dimanche 08:30 - 17:00

La carte de Restaurant brasserie Valaisanne

Burger Burger

Burger de la Brasserie

Steak haché de bœuf, fromage à raclette AOP, sauce barbecue à la Lager, pain aux drêches de notre Brasserie, frites.

29 CHF

Burger veggie Nouveau

Galette crispy de lentilles, orges et ricotta, sauce yahourt, fromage à raclette AOP, pain aux drêches de notre Brasserie, frites.

Veg
27 CHF

Viande Viande

Tartare de bœuf au foie gras

Morceaux de terrine de foie gras de canard maison et figues sèches. Servi avec de la salade, des toasts et du beurre.

37 CHF

Escalope de veau panée aux herbes Nouveau

Pommes de terre sautées, mayonnaise au piment d'Espelette et tomates séchées.

42 CHF

Parisienne de bœuf d'Hérens Nouveau

Beurre aux drêches, frites et légumes.

38 CHF

Végétarien Végétarien

Falafels maison citronnés Nouveau

Caviar d'aubergine à la grenade, courgettes grillées, pastèque et sauce cacahuète.

Veg
29 CHF

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Mar. 15 sept. Filet de porc en cuisson lente, au paprika fumé, p.d.t et courgettes rôties 21 CHF
Ven. 11 sept. Sauté de bœuf minute au paprika, pommes boulangères et légumes 21 CHF
Jeu. 10 sept. Rôti de cou de veau en basse température aux épices d'orient, risotto au gingembre et curcuma 21 CHF
Mer. 9 sept. Piccata de dinde à la Milanaise, sauce tomate maison et spaghetti 21 CHF
Mar. 8 sept. Entrecôte Parisienne de la Brasserie, gratinée au beurre aux drêches, pommes frites 28 CHF
Mar. 8 sept. Ravioles farcies aux bolets, sauce charcutière (julienne de jambon, cornichons et oignons émincés à la moutarde ancienne) 21 CHF
Mar. 8 sept. Tomme Vaudoise panée aux herbes, pommes de terre rôties à l'ail et pesto basilic 21 CHF
Mar. 8 sept. Saucisse à rôtir aux oignons, pommes boulangères 21 CHF

Avis Restaurant brasserie Valaisanne

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert tous les jours, uniquement le midi. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant propose une cuisine mêlant Brasserie, Bières artisanales. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 21.58 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

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Menu · 21 CHF
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