Viandes et grillades à Bex

Viande 42 CHF

Entrecôte de bœuf ~190 g sur fonte chaude

Entrecôte de bœuf ~190 g sur fonte chaude, accompagné de légumes et pommes frites. Sauce Café de Paris maison ou champignons.

Au Soleil du Châtel

Viande 31 CHF

Involtini de viande

Risotto au parmesan, légumes.

Hôtel de Ville de Bex

Viande 25 CHF

Le Roastbeef froid

180 g (CH-AR). Sauce tartare et frites.

Les Tioleires Chez Françoise

Viande 31 CHF

Émincé de volaille aux saveurs orientales

Émincé de volaille aux saveurs orientales avec riz et légumes.

Au Soleil du Châtel

Viande 31 CHF

Entrecôte de boeuf 200gr (Suisse)

Le Ranch

Viande 40 CHF

Tartare de bœuf

200 g Filet de bœuf coupé au couteau, accompagné de toasts, beurre & frites maison.

Grotto 04

Viande 38 CHF

Poulet façon Kosovare

Accompagné de frites maison & salde verte.

Grotto 04

Viande 36 CHF

Civet de chevreuil servi en cocotte

Accompagné de spätzlis à la farine de Bex ou de nouilles, d'une sauce grand veneur ou aux chanterelles ainsi qu'une garniture d'automne.

Grotto 04

Viande 39 CHF

Fondue chinoise

Fondue au fromage du patron, moitié-moitié. Viande de bœuf marinée et épicée aux herbes aromatiques : 200 g / personne. Accompagnement : bouillon maison aux herbes aromatiques de saison et champignons, sauces faites maison, riz, pommes frites et légumes frais.

Au Soleil du Châtel

Viande 25 CHF

Köfte fait maison, servi avec salade et frites

Diese Pub

Viande 25 CHF

Le Rumsteak de boeuf

180 g (CH-AR). Accompagnement : beurre café de paris maison, légumes de saison et frites.

Les Tioleires Chez Françoise

Viande 42 CHF

Caquelon de l'Hélice

250 g Viande bœuf, bouillon maison, sauces mayonnaises, pommes maison et salade.

L’Hélice

Viande 35.50 CHF

Cordon bleu à l'américaine

Cuisse de poulet, cheddar, viande séchée, origan, frites et salade.

Vida Loca Café

Viande 17 CHF

Chicken Tandoori

Riz blanc, Cuisse de Poulet au curry tandoor

Indian Masala

Viande 17 CHF

Nouilles Boeuf

Curry au bœuf, légumes, nouilles & œufs mijotés aux épices

Indian Masala

Viande 61 CHF

Duo de cerf

Atriaux et filet, sauce grand veneur.

Le Café Suisse

Viande 61 CHF

Le carré de cochon de lait aux chanterelles, réduction cassis Cornalin

Le Café Suisse

Viande 23 CHF

L'Assiette Valaisanne

Mélange de viande froide fromage.

Les Tioleires Chez Françoise

Viande 60 CHF

Coquille d’agneau suisse, croûte aux herbes et ail, sauce aïoli

Le Café Suisse

Viande 29 CHF

Roastbeef froid

Pommes maison et sauce tartare.

L’Hélice

Viande 27.50 CHF

Carpaccio de bœuf et frites (Suisse)

Rucola, suprême d'orange, pickles choux rouge, parmesan râpé, pointe de mayo, huile olive, crème balsamique.

Vida Loca Café

Viande 25 CHF

Emincé de poulet à la moutarde à l’ancienne

Le Ranch

Viande 48 CHF

Entrecôte de chevreuil sauce airelles

Tous nos plats sont servis avec des garnitures de chasse et au choix spätzlis maison ou nouillettes au beurre.

L’Hélice

Viande 21 CHF

Byriani à l'agneau

Riz sauté aux légumes, Masala d'Agneau et Papadam

Indian Masala

Viande 36 CHF

Tartare de bœuf

200 g

Brasserie La Mine

Viande 17 CHF

Kottu Rotti

Naan coupé en lombeaux sauté aux légumes et curry d'agneau

Indian Masala

Viande 61 CHF

La caille farcie à la mousseline de langoustines, sauce verjus

Le Café Suisse

Viande 25 CHF

Le tartare de boeuf

180 g (CH-AR). Frites et toasts.

Les Tioleires Chez Françoise

Viande 36 CHF

Joue de boeuf

Confite à la bière et sauge.

Brasserie La Mine

Viande 44 CHF

Filet mignon de cerf

Accompagné de spätzlis à la farine de Bex ou de nouilles, d'une sauce grand veneur ou aux chanterelles ainsi qu'une garniture d'automne.

Grotto 04

Viande 48 CHF

Entrecôte de cerf sauce poivrade

Tous nos plats sont servis avec des garnitures de chasse et au choix spätzlis maison ou nouillettes au beurre.

L’Hélice

Viande 24 CHF

Roastbeef sauce tartare

La Chouette

Viande 25 CHF

Tartare de boeuf

La Chouette

Viande 38 CHF

Fondue de bœuf la Chablaisienne

Viande de bœuf assaisonnée 3 semaines, Salade colorée, 200gr de viande de bœuf, Les 4 sauces traditionnelles, Frites, bouillon

Le Ranch