Viande

Entree

Hors-d'œuvres : de la mer (tataki de thon, cassolette de lotte, noix de Saint-Jacques, crevettes) ou du terroir (poulet Thaï, tartare de bœuf, langue de veau, tataki de bœuf)

Plat

Pointes de filets de bœuf et veau au paprika, risotto aux petits légumes, jardinière de légumes

Dessert

Méli-mélo de fruits rouges du Valais, double crème de la Gruyère, glace vanille et meringue

70.00 CHF

mercredi 16 septembre 2026

L'Enclos de Valère

L'Enclos de Valère

Rue des Châteaux 18, Sion

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Autres menus du jour à Sion

Papet vaudois, saucisse aux choux, poireaux et pommes de terre

Viande Jusqu'au vendredi 18

Brasserie du Grand Pont / Sion

26 CHF

Sauté de poulet au citron et basilic, couscous et légumes

Viande

Restaurant brasserie Valaisanne / Sion

21 CHF

Cordon bleu, pâtes et légumes

· Tomate farcie au thon

· Dessert du jour

Viande

Pavillon des Sports / Sion

22 CHF

Steak de cheval, beurre café de Paris, pommes frites

· Salade verte

· Crème brûlée

Viande

Camping Sedunum / Sion

20 CHF

Selle de chevreuil sauvage de France, garniture de chasse, spätzli

· Carpaccio de bœuf, huile de noix et pesto de capucine ou chou-fleur mariné puis grillé, velouté Dubarry

· Fantaisie autour de la poire et du caramel

Viande Chasse Jusqu'au samedi 19

Relais du Mont d'Orge / Sion

58 CHF

Poulet rôti à la provençale, frites maison, légumes du moment

Viande

Oresto / Sion

18 CHF