Viande

Entree

Hors d'œuvres de la mer ou hors d'œuvres du terroir

Plat

Secreto de porc aux champignons, pommes grenailles rissolées, jardinière de légumes

Dessert

Méli-mélo de fruits rouges du Valais, double crème de la gruyère, glace vanille et meringue

70.00 CHF

jeudi 17 septembre 2026

L'Enclos de Valère

L'Enclos de Valère

Rue des Châteaux 18, Sion

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Autres menus du jour à Sion

Parmentier de canard aux petits légumes et son bouquet de salade

Viande

Le Trait d'Union / Sion

17 CHF

Emincé de cerf à la crème de cognac, polenta à la moutarde de Meaux, choux de Bruxelles en persillade

· Velouté de courge au curry rouge

· Verrine poire Belle-Hélène

Viande Chasse

Restaurant Elite / Sion

24 CHF

Rôti de porc accompagné de sa purée de pommes de terre et de ses légumes

· Entrée du jour

Viande

Pizzeria de Valère / Sion

21 CHF

Selle de chevreuil sauvage de France, garniture de chasse, spätzli

· Carpaccio de bœuf, huile de noix et pesto de capucine ou chou-fleur mariné puis grillé, velouté Dubarry

· Fantaisie autour de la poire et du caramel

Viande Chasse Jusqu'au samedi 19

Relais du Mont d'Orge / Sion

58 CHF

Steak de boeuf épicé, garnitures à choix

Viande

Migros Restaurant Sion / Sion

15.90 CHF

L'entrecôte Parisienne de la Brasserie, gratinée au beurre aux drêches, pommes frites

Viande Jusqu'au samedi 19

Restaurant brasserie Valaisanne / Sion

28 CHF