Viande

Entree

Hors d'œuvres de la mer ou hors d'œuvres du terroir

Plat

Escalopes de cerf à la mignonette de poivre, linguine au beurre, jardinière de légumes

Dessert

Méli-mélo de fruits rouges du Valais, double crème de la Gruyère, glace vanille et meringue

70.00 CHF

mardi 22 septembre 2026

L'Enclos de Valère

L'Enclos de Valère

Rue des Châteaux 18, Sion

Réserver ce menu Voir le restaurant

Autres menus du jour à Sion

Osso-buco de cerf, réduction de syrah, poire pochée, marrons caramélisés et polenta crémeuse

Viande Chasse Jusqu'au vendredi 25

Brasserie du Grand Pont / Sion

25 CHF

Cordon-bleu du Valais 200g au fromage à raclette, aux oignons et au lard, accompagnements au choix

Viande

Coop Restaurant Sion / Sion

19.95 CHF

Atriaux de chasse, beurre marchand de vin, garniture de chasse

· Ceviche de perche de rarogne ou vol-au-vent de volaille au vin jaune

· Pêche et bissap

Viande Chasse Jusqu'au samedi 26

Relais du Mont d'Orge / Sion

58 CHF

Piccata de poulet, sauce tomate, garnitures à choix

Viande

Migros Restaurant Sion / Sion

15.90 CHF

Poitrine de poulet façon basquaise, taglioloni fraîches à l'huile d'olive

· Feuilleté des sous-bois

· Tarte à la courge et cannelle

Viande

Restaurant Elite / Sion

24 CHF

Escalope de porc grillée au beurre d'alex, pommes dauphines et légumes

· Salade mêlée ou crème de tomate

Viande Jusqu'au vendredi 25

Alex restaurant / Sion

26 CHF