Viande

Plat

Saltimbocca de porc, rösti et carottes glacées

22.00 CHF

lundi 21 septembre 2026

Brasserie de l'Hôtel-de-Ville

Brasserie de l'Hôtel-de-Ville

Grand-Rue 39, Genève

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Polpettes d'agneau provençale, semoule aux légumes rôtis

· Salade ou soupe froide

Viande

Café Cult / Genève

27 CHF

Steak de bœuf lardé à la plancha, pommes fondantes, haricots verts

· Salade verte

Viande

Cave Valaisanne / Genève

20 CHF

Brochette de haut de cuisse de volaille marinée au thym et citron, semoule façon couscous

· Petite entrée du jour

Viande

Café Papon / Genève

24 CHF

Brochettes de poulet marinées, semoule aux herbes et légumes du soleil

· Crème de chou-fleur, œuf parfait et espuma au lard

· Tartelette aux noix torréfiées, ganache au chocolat au lait et nuage de caramel

Viande Jusqu'au vendredi 25

Monsieur Ador / Genève

45 CHF

Sauté de cerf à la poivrade, choux de bruxelles aux lardons et purée de pommes de terre

· Saladine de frisée, betterave et feta bio, vinaigrette miel balsamique ou Velouté de patate douce bio au curry

· Île flottante à la vanille

Viande Chasse Jusqu'au vendredi 25

Caramela / Genève

24 CHF

Suprême de pintade des Dombes rôti, fricassée de cèpes, pommes grenailles à l'estragon

· Ceviché de saumon, lait de coco, citron, piment d'Espelette

· Pavlova aux fruits de saison, coulis de fruits, sorbet pruneaux

Viande Jusqu'au vendredi 25

L'Escapade / Genève

57 CHF