Poisson

Entree

Courgette farcie ricotta

Plat

Omble de Savoie, crème citron

15.00 CHF

mardi 22 septembre 2026

Buvette Bains des Paquis

Buvette Bains des Paquis

Quai du Mont-Blanc 30, Genève

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Filets de perches meunière, frites, sauce tartare

Poisson Jusqu'au vendredi 25

La Trappe / Genève

22 CHF

Beignets de poisson aux graines de moutarde, sauce sriracha et mesclun

· Crème de chou-fleur, œuf parfait et espuma au lard

· Tartelette aux noix torréfiées, ganache au chocolat au lait et nuage de caramel

Poisson Jusqu'au vendredi 25

Monsieur Ador / Genève

45 CHF

Filet de dorade sébaste poché, bouillon aux coquillages, tomate confite, pommes de terre et croûtons à l'ail

Poisson Jusqu'au vendredi 25

Les Lauriers / Genève

34 CHF

Filet de bar, beurre blanc, mousseline de céleri rave et trofie à la tomate

· Saladine de frisée, betterave et feta bio, vinaigrette miel balsamique ou Velouté de patate douce bio au curry

· Île flottante à la vanille

Poisson Jusqu'au vendredi 25

Caramela / Genève

24 CHF

Filet de truite snacké accompagné de patates douces rôties au four et d'une crème de petits pois

Poisson Jusqu'au vendredi 25

Hanae / Genève

23 CHF

Filet de daurade rôtie, lentilles vertes de Sauverny & vierge de légumes

· Velouté de butternut, crème de ricotta, lait de coco & gingembre

· Prunes rôties à la verveine & poivre, glace vanille maison

Poisson Jusqu'au vendredi 25

Café Lyrique / Genève

42 CHF