Poisson

Entree

Saladine de frisée, betterave et feta bio, vinaigrette miel balsamique ou Velouté de patate douce bio au curry

Plat

Filet de bar, beurre blanc, mousseline de céleri rave et trofie à la tomate

Dessert

Île flottante à la vanille

24.00 CHF

lundi 21 septembre 2026 - vendredi 25 septembre 2026

Autres menus du jour à Genève

Steak de thon grillé, sauce vierge, sésame et coriandre, légumes du moment

· Salade ou velouté

Poisson

Les Armures / Genève

24 CHF

Filet de daurade, piperade, émulsion piquillos et riz basmati

· Salade de betterave, noix et gorgonzola, chiffonnade de pata negra

· Dessert de notre pâtissier

Poisson

Le Patio / Genève

45 CHF

Filets de perches à la crème citronnée, frites, sauce tartare

Poisson Jusqu'au vendredi 25

La Trappe / Genève

22 CHF

Moussaline de loup et saumon aux herbes de Camille, riz basmati et poireaux

Poisson

Café des Sources / Genève

30 CHF

Beignets de poisson aux graines de moutarde, sauce sriracha et mesclun

· Crème de chou-fleur, œuf parfait et espuma au lard

· Tartelette aux noix torréfiées, ganache au chocolat au lait et nuage de caramel

Poisson Jusqu'au vendredi 25

Monsieur Ador / Genève

45 CHF

Calamars grillés à la provençale, pommes nature, légumes

Poisson Jusqu'au vendredi 25

La Trappe / Genève

22 CHF