Poisson

Plat

Moussaline de loup et saumon aux herbes de Camille, riz basmati et poireaux

30.00 CHF

lundi 21 septembre 2026

Autres menus du jour à Genève

Filet de daurade rôtie, lentilles vertes de Sauverny & vierge de légumes

· Velouté de butternut, crème de ricotta, lait de coco & gingembre

· Prunes rôties à la verveine & poivre, glace vanille maison

Poisson Jusqu'au vendredi 25

Café Lyrique / Genève

42 CHF

Filet de daurade, piperade, émulsion piquillos et riz basmati

· Salade de betterave, noix et gorgonzola, chiffonnade de pata negra

· Dessert de notre pâtissier

Poisson

Le Patio / Genève

45 CHF

Steak de thon grillé, sauce vierge, sésame et coriandre, légumes du moment

· Salade ou velouté

Poisson

Les Armures / Genève

24 CHF

Beignets de poisson aux graines de moutarde, sauce sriracha et mesclun

· Crème de chou-fleur, œuf parfait et espuma au lard

· Tartelette aux noix torréfiées, ganache au chocolat au lait et nuage de caramel

Poisson Jusqu'au vendredi 25

Monsieur Ador / Genève

45 CHF

Filets de perches meunière, frites, sauce tartare

Poisson Jusqu'au vendredi 25

La Trappe / Genève

22 CHF

Calamars grillés à la provençale, pommes nature, légumes

Poisson Jusqu'au vendredi 25

La Trappe / Genève

22 CHF