Poisson

Entree

Crème de topinambour aux saveurs de truffe

Plat

Quenelle de brochet, sauce Nantua, pommes de terre rôties et légumes du moment

Dessert

Crème brûlée

40.00 CHF

lundi 28 septembre 2026 - vendredi 2 octobre 2026

Autres menus du jour à Carouge

Filets de perche du Lac servi avec frites (120g)

Poisson Jusqu'au vendredi 2

La Praille / Carouge

30 CHF

Tartare de saumon frais et Granny Smith, yuzu et riz rouge de Camargue

Poisson

Brasserie Carougeoise / Carouge

19.50 CHF

Penne à la chair de crabe & crevettes

Poisson Jusqu'au vendredi 2

La Praille / Carouge

26 CHF

Filet de daurade, fregola sarde à la provençale, fenouil en crudité, vinaigrette au piment d’Espelette

· Terrine de langue de bœuf aux carottes, mesclun de salade

· Dessert du jour

Poisson

Café des Négociants / Carouge

39 CHF

Filets de perche du Lac Léman (120 g) servi avec frites

Poisson Jusqu'au vendredi 2

Brasserie des Artisans / Carouge

30 CHF

Paleron de boeuf confit et son jus, crémeux de maïs et carottes rôties

· Petite salade verte

Viande

Le Trinquet / Carouge

28 CHF