Végétarien

Entree

Salade coleslaw

Plat

Nouilles sautées aux légumes croquants, sauce soja, gingembre et sésame

20.00 CHF

mercredi 11 novembre 2026 - vendredi 13 novembre 2026

Autres menus du jour à Gland

Calamaretti à la provençale (ARG) (ail, persil & tomate), quinoa aux légumes

· Velouté de chou-fleur

Poisson Jusqu'au vendredi 13

Balthasar / Gland

23.50 CHF

Entrecôte parisienne de bœuf au poivre, pommes frites

· Tagliolini à la truffe

· Dessert du jour

Viande Jusqu'au vendredi 13

Buffet de la Gare Gland / Gland

42 CHF

Poire de bœuf, jus à la truffe, pommes mousseline

· Panna cotta vanille, chocolat

Viande Jusqu'au vendredi 13

Le Yaca / Gland

38 CHF

Filet de cerf sauce Mirza

· Saumon gravlax

· Truffé au chocolat, sorbet orange

Viande Chasse Jusqu'au vendredi 13

Buffet de la Gare Gland / Gland

52 CHF

Secreto de porc grillé (CH), sauce moutarde-miel, quinoa aux légumes

· Velouté de chou-fleur

Viande Jusqu'au vendredi 13

Balthasar / Gland

23.50 CHF

Agnolotti del plin au sanglier

· Gratin de brocolis et gruyère

Pâtes Chasse

Le 14 / Gland

21 CHF