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Plats à la carte - Genève
Menu type fish

Quenelle de brochet du Léman

39.00 CHF

Sauce Nantua

Menu type fish

Pavé de truite poêlé, parfumé à l’échalotes

37.00 CHF

Riz et légumes

Menu type meat

Faux filet de boeuf Angus

52.00 CHF

Boucherie du Palais

Menu type meat

Suprême de volaille fermière

38.00 CHF

Sauce à la crème de Noilly et champignons

Café Papon Genève
Menu type meat

Caille désossée farcie aux petits légumes et son jus à la truffe

39.00 CHF

Pommes allumettes et légumes

Menu type meat

Carré de Porc “GRTA” Ferme Baumgartner à Genthod, laqué au Miel et Soja

38.00 CHF

Menu type meat

Cordon bleu de dinde

27.00 CHF

Jambon blanc et gruyère suisse

Menu type fish

Filet de dorade

42.00 CHF

Beurre blanc aux fèves, herbes fraîches, cresson et asperges.

Café Papon Genève
Menu type meat

Suprême de Poulet de Perly fumé et grillé au barbecue, jus au Romarin

38.00 CHF

Menu type fish

Filet de saumon, crème citronnée aux œufs de truite

36.00 CHF

Pavé de saumon tendre accompagné d’un risotto de "riso nero" et de pousses d’épinards, avec une délicate crème citronnée aux œufs de truite.

Les Tilleuls Genève
Menu type meat

Araignée de veau au thym et citron

29.50 CHF

Sur ardoise

Menu type meat

Entrecôte de bœuf au beurre Bagatelle

44.00 CHF

Menu type fish

Filets de perches du Lac Léman

54.00 CHF

Meunière ou sauce tartare, frites et salade.

Café Lyrique Genève
Menu type fish

Fish Tikka

29.00 CHF

Filets de saumon marinés et grillés

Le Safran Genève
Menu type fish

Raviole ouverte de lotte au lait d’amande

44.00 CHF

Citron vert et paprika fumé

Café Papon Genève
Menu type fish

Filet de dorade snacké

39.00 CHF

Curry, citron vert, crème coco, légumes glacés, pommes de terre grenaille, tuile à l'encre de seiche

Le Chef Genève
Menu type meat

Entrecôte parisienne

45.00 CHF

Menu type pizza

Pizza Chèvre frais & artichauts barigoule

25.00 CHF

Sauce tomate, tomates rôties, olives taggiasche, persil et basilic

Menu type meat

Galantine de volaille GRTA

38.90 CHF

Farce fine à la tapenade de truffe, sauce aigre-douce passion, purée de panais & légumes glacés

Le Chef Genève
Menu type meat

Ardoise pavé de L’Éléphant 350 gr

42.50 CHF

Boeuf, cheval, sanglier, ou magret de canard

Menu type meat

Entrecôte de bœuf, sauce café des amis

39.00 CHF

Pommes allumettes et légumes

Menu type fish

Filets de perches du Lac 170g

47.00 CHF

Façon meunières et ses frites maison.

Menu type pasta

Penne sauce Harristo et Crevettes

17.00 CHF

Menu type fish

Tentacule de poulpe grillé

34.00 CHF

Bruschetta de tomates, coulis de poivrons, spianata piccante.

Café Lyrique Genève