Colrave vinaigré, betterave, verveine et pressé pomme de terre-olive

Beurre maison, gratin de pommes de terre et des légumes de saison.

Boeuf d'Hérens, chèvre, miel et chorizo

En duo de safran et noisettes

Sauce tartare maison

Avec pommes persillées et légumes du marché

Accompagnée d'une sauce Béarnaise ou Poivre, avec frites fraîches et salade de saison.

Fromage Bleu, jalapeños, salade, tomate, sauce BBQ bourbon, onion rings, frites, coleslaw

Cheval, bœuf, kangourou, poulet et porc. Accompagné de frites, 5 mayo maison, bouillon au vin rouge et petits légumes.

Fromage d'alpage, jambon de la borne, servi avec des frites de la région et légumes

Jus aux herbes italiennes, légumes du marché et pommes grenaille country.

Tagliolini frais maison à la crème de brocolis fumés, coulis de mozzarella di bufala Campana, cubes de bœuf cru coupés au couteau, zestes de citron et...

Apprêté avec roquette,tomates séchées,parmesan,sauce aux oignons et frites

Tomate, mozzarella, feta, artichauts, poivrons, saucisse piquante, jambon d’épaule

Croquettes, encre de seiche, jus coquillages, pastis

Bœuf d’Hérens 150gr, Cheddar, Lard Grillé, Salade, Oignons Rouge, Sauce Maison

Avec une sauce parfumée au Mirto, une liqueur typique de Sardaigne

Pizza avec jambon, lard, saucisse du Béridier, salami piquant et oignons.

Jambonneau, saucisson, lard salé, carré de porc fumé, wienerli et pommes nature.