Jus aux herbes italiennes, légumes du marché et pommes grenaille country.

Aux petits légumes et pommes de terre grenaille

Pizza Carrée – Tomates Cherry, Mozzarella de Bufflonne, Aubergines, Lard de Colonatta, Rucola

Tomate, mozzarella, origan, bresaola et luganiga

Pain à la betterave, cheddar, tomate, cornichon, confit d'oignons, sauce du chef, frites.

Préparé selon notre recette traditionnelle avec sa délicieuse sauce secrète

Carottes nouvelles trop jolies et purée de pommes de terre maison

A la patate douce, topinambour, betterave, beurre à l’estragon et espuma au parmesan

Pizza allongée et farcie de tomates, mozzarella, roquette, chèvre, miel, lard sec croustillant et coulis de fraises

Fruits de mer, sauce tomate

Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, carpaccio de bœuf, origan.

Vinaigrette aux fruits exotiques, pickles, oignons.

Tomate, mozzarella, Bufala, jambon cru, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan

Pain maison, steak haché de bœuf 160g, parmesan, mayonnaise, vinaigre balsamique, oignons rouges et roquette.

Gaufre salée à la tomate séchée, saumon fumé, œuf parfait, crème fraîche aux zestes de citron et aneth, oignons rouges

Nouilles de riz, légumes, piment, basilic thaï

Gratin dauphinois, légumes frais du marché, foie gras poêlé

Viande suisse, raclette, mayonnaise whisky, salade, lard grillé, tomate, oignons crus, frites.