Pain burger de la maison Bread Store, mayonnaise à la moutarde douce de Bavière, confit d’oignons à la Paulaner, bacon snacké, Etivaz, mini laitue, p...

Gambas grillées au four, sauce à l’ail, gingembre, coriandre et tomate

Queues de crevettes décortiquées flambées au whisky

Beurre Milan pommes allumettes, légumes

180g de filets de perche, cuits à la poêle à la minute, accompagnés de sauce tartare, pommes frites et légumes du marché.

Accompagné de crème de Parmesan aux fines herbes et mange-tout.

Filet de boeuf 200 gr, déclinaison de pommes de terre, sauce à choix.

Filet de dorade rôti à la plancha, servi avec une sauce vierge, purée de pommes de terre et légumes sautés.

Rosbeef Angus, servi avec une sauce tartare et des frites.

Salade verte, fromage de chèvre sur toast, tomate, miel et pommes caramélisées

Au fromage reblochon, lardons grillés, et pommes de terre

Chimichurri au citron noir de Montreux, Patate douce au miel de Chavannes-de-Bogis et cumin/ Légumes

Accompagnement et sauce à choix

Viande de boeuf (170g), oignons rouge, raclette, roquette, mayonnaise

Lard fumé, jarret de porc, carré de porc, saucisse de Francfort, pommes nature

Patates, olives, tomates cherry

Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, noix, pois chiches, tomates dattes, graines de courge, épinards, radis, huile de graines de courge, chic...