Pommes frites, salade

Fondue glareyarde au boeuf mariné de chez Daniel Mollier, servi avec des herbes fraîches, sauces maisons et pdt sautées aux herbes

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, lardons

De Gruyère, charcuterie Porchet rôti au miel et herbes de notre jardin, sauce tartare et pommes frites

Steak haché, oignons confits, brie, miel, salade, tomates, sauce au poivre, frites, salade

Préparé avec steak de légumes, cheddar et mayo vegan nomad

Sauce tartare Pommes frites, et légumes frais ou salade mêlée

Pommes frites et salade.

Échine de porc, jambon de campagne, tête de moine

Tomme vaudoise, lardons, pommes de terre, oignons.

Tagliatelle maison au ragoût de boeuf façon Toscane, roquette, tomates confites et copeaux de parmesan.

Au boeuf braisé, jus à la sauge réduit, jeunes pousses d’épinard, pignons de pin et parmesan AOP 24 mois

Plat indien avec lentilles, épinards épicés, pakora et samosa.

Accompagné de frites maison et salade.

Sauce tomate, mozzarella, jambon, oignons, tomme vaudoise, origan

Pain campagnard, bière brune, jambon de la borne, gratiné au fromage Gruyère, œuf, salade

Servi avec frites maison.

Sauce «vizcaína», fèves fraîches et cecina de Black Angus / rösti-bravas.

Un filet de bœuf savoureux préparé avec une sauce au brandy et du romarin.