Steak de bœuf maison grillé, fromage, fondue sauce secrète et frites maison

Filet de truite et son beurre aux amandes, pommes fontaine et légumes

Pavé de saumon tendre accompagné d’un risotto de "riso nero" et de pousses d’épinards, avec une délicate crème citronnée aux œufs de truite.

Ris de veau en sauce moutarde à l’ancienne, accompagné d'une mousseline de pommes de terre et de légumes de saison.

Tikka de légumes, sauce Masala

Travers de porc marinés pendant des heures avec une sauce secrète créée par notre chef, accompagnés de nos frites maison et d’une saladine

Écrevisses, sauge, ail, persil, roquette, parmesan, gambas, tomates cerises, sauce tomate

Filet de cabillaud avec tempura à la bière, potatoes frites, purée de petits pois à la menthe, sauce tartare

Topinambours et beurre blanc citronné

Tomates, Tomates Cherry, Mozzarella de Bufflonne, Jambon de Parme, Parmesan, Rucola

Saucisse aux choux, poireaux et pommes de terre.

Accompagnement et sauce à choix

Verte, tomate, mozzarella, jambon cru, toast

A l’huile d’olive vierge et balsamico

Lamelles de planté façon Kebab, veganaise aux herbes, carottes râpées marinées à l’orange

Croustillants de perche, sauce tartare Maison et bouquet de légumes

Carottes nouvelles trop jolies et purée de pommes de terre maison

Frites, légumes ou salade

Viande pur bœuf Simmental, raclette, cornichon, mesclun, tomate confite, oignons caramélisés