Tomate, mozzarella, aubergines grillées, ail, origa

Bœuf d’Hérens 150gr, Cheddar, Lard Grillé, Salade, Oignons Rouge, Sauce Maison

En duo de safran et noisettes

Ragoût d'agneau, gingembre, oignons, tomates, poivrons, beurre et épices

Risotto aux zestes de citron, crevettes et langoustine grillée au thym.

Beurre aux fruits rouges, légumes du marché, frites.

Préparé selon notre recette traditionnelle avec sa délicieuse sauce secrète

Pain toasté, jambon, fromage d'alpage, oeufs

Sauce au chou violet, artichauts à la romaine, aubergines, courgettes, mozzarella fleur de lait, basilic, champignons

Haricots plats et tomates cerises

Env. 300gr Viande suisse de premier choix, servie tranchée, avec roquette, copeaux de parmesan et réduction de vinaigre balsamique Frites classiques...

Accompagnée de frites et légumes.

Tagliolini frais maison à la crème de brocolis fumés, coulis de mozzarella di bufala Campana, cubes de bœuf cru coupés au couteau, zestes de citron et...

Mijoté de fèves vertes et pommes de terre aux chanterelles et fromage frais. Un plat mijoté à base de fèves, pommes de terre, chanterelles et fromage...

Tomate, origan, mozzarella, anchois, jambon, champignons, oignons.

Épaule d'agneau confite, servie avec une fregola aux fruits secs et un jus à la marjolaine.

Sauce tomate, mozzarella de bufflonne fumée, porchetta, oignons rouges.

Viande pur bœuf, tomates, laitues, échalottes, lardons croustillants fromage du terroir & sauce Sisters’ frites classiques ou de patate douce

Riz parfumé

Préparé avec bœuf, salade, guacamole, jalapeños et sauce picante nomad

Beurre café de Paris, frites et légumes.