Pizza avec jambon, saucisse du Béridier et Tête de Moine.

Tomate, mozzarella, saucisse piquante

Salade verte, tomates, œuf, lardons, gruyère, croûtons.

Saucisse d'Ajoie, patates, tête de moine, sauce moutarde à l'ancienne

Sauce piquante, frites et légumes.

Pomme de terre gratinée, lard, oignons, reblochon Val d’Arve

Patates, olives, tomates cherry

Pâtes carbonara, guanciale de porc.

Epinards cuisinés, oeuf, gruyère, sauce tomate maison

Ecrasé de pomme de terre, tomates et vinaigre balsamique

Fromage de la laiterie de Bourrignon.

Emincé de poulet, sauce curry, ananas rôtis, riz

Duo de caille et ris de veau, champignons frais, darphin poireaux et pommes de terre.

Filet de cabillaud mariné au miso et grillé, champignon grillé, riz Yukari. Servi avec sunomono et soupe miso.

3 steaks hachés, 3 fromages, frites et légumes.

Ravioli à l’asiago dop et chicorée de Trévise au beurre, sauge et lard

Cordon bleu maison de porc avec fromage de la région, frites maison et légumes de saison.

Steak haché pur bœuf, Reblochon Val d’Arve, sauce aux herbes, bacon

Servi avec frites maison et flan de légumes. Viande et jambon de la boucherie Kamberov à Courrendlin.

Pain burger de la boulangerie Aubry à Delémont, steak haché maison (100% bœuf de la boucherie Kamberov), lard, tête de moine, oignons, tomates, salade...

Crudités et frites maison