Manger à Aigle

Asiatique 22 CHF

Ramen et crevette tempura frites

Kirin Sushi

Salade 18 CHF

Salade de chèvre

Salade avec fromage de chèvre, oignons rouges, miel, croûtons de pain, noix et grenade

Big One Burger

Poisson 42 CHF

Le Tataki de thon

Snacké aux sésames torréfiés, salade de wakamé acidulée, pickles maraîchers.

La Pinte Communale

Pâtes 29.90 CHF

Nouilles du Marché

Émincé de chevreuil, champignons, crème, sauce brune, pêche, airelles.

Café restaurant du Marché

Viande 22 CHF

Demi Poulet rôti à la broche

Frites, salade

La Goutte d'Eau

Viande 28 CHF

Le Roastbeef

Cuit à juste température, condiment tartare texturé et jeunes pousses de roquette sauvage.

La Pinte Communale

Menu 39 CHF

Les Grenouilles

Cuisses de grenouilles sautées minute, tombée de beurre persillé.

La Pinte Communale

Pizza 25 CHF

Pizza Della Casa

Tomate, mozzarella, jambon cru (CH), billes de mozzarella marinées, tomates cerises marinées à l’ail et au basilic, roquette, olives, Grana Padano (DOP), balsamique

La Goutte d'Eau

Végétarien 12 CHF

Riz légumes sautés

Xiang Long

Viande 36.50 CHF

Entrecôte de bœuf sur ardoise

200 g, servie sur ardoise avec du beurre maison.

Café restaurant du Marché

Pizza 18 CHF

Pizza Quattro Stagioni

Jambon, artichaut et champignons

Café des Petits Trains

Viande 38.90 CHF

Médaillons de chevreuil grand veneur

Médaillons de chevreuil poêlés, cognac, marinade de gibier, demi-glace de chasse, airelles et crème fraîche.

La Nonna Aigle

Fromage 24 CHF

Fondue moitié-moitié

Café des Petits Trains

Viande 23 CHF

Entrecôte de cheval Café de Paris

Avec frites et salade mêlée

Café des Petits Trains

Salade 20 CHF

Salade romaine

Salade avec poulet, oignons rouges, oeuf, fromage, noix et grenade

Big One Burger

Pâtes 22 CHF

Pâtes aux gambas

Spaghetti ou penne, servi avec du parmesan

Café des Petits Trains

Menu 42 CHF

Fondue Boyarde

Bœuf (CH) mariné 250g., bouillon de bœuf, 5 sauces maison, frites, salade

La Goutte d'Eau

Poisson 31 CHF

Filets de perche meunière, sauce tartare

150 g. Servis avec des légumes et, à choix, des pâtes, du riz ou des frites.

Café restaurant du Marché

Viande 18.50 CHF

Pâté en croûte maison et salade mêlée

Confiserie Hedinger

Asiatique 24 CHF

Poulet à la sauce teriyaki

Kirin Sushi

Poisson 29 CHF

Le Saumon

Saumon façon burger, condiment tartare aux herbes fines, croustillants de pommes de terre de la Ferme Serge Aeppli (VD).

La Pinte Communale

Asiatique 30 CHF

Sashimi mixte 12p

Kirin Sushi

Poisson 29.90 CHF

Gambas décortiquées au curry et ananas

10 pièces. Servies avec des légumes et, à choix, des pâtes, du riz ou des frites.

Café restaurant du Marché

Burger 25 CHF

Burger du chef avec frites

Préparé avec viande de boeuf (170 g), fromage de chèvre, miel, oignons confits, cheddar et mayonnaise

Big One Burger

Poisson 38 CHF

Filets de perche frais meunière et sauce tartare, citron et pommes allumettes

La Pinte du Paradis

Viande 29 CHF

Planche du Golfeur

Mélange de charcuterie et fromage

Restaurant Golf Aigle

Poisson 36 CHF

Filet de bar poêlé à l'huile d'olive et au pesto tout vert, pommes allumettes et fine ratatouille

La Pinte du Paradis

Végétarien 14 CHF

Riz légumes et tofu sautés

Xiang Long

Viande 40.50 CHF

Fondue vigneronne spéciale chasse

3 viandes : cerf 100 g, sanglier 100 g, chevreuil 100 g. Sauces typiques. Minimum 2 personnes, prix par personne.

Café restaurant du Marché

Viande 11.50 CHF

Omelette au jambon

Confiserie Hedinger

Viande 27 CHF

Filet mignon de porc

Sauce aux champignons. Avec frites et salade mêlée

Café des Petits Trains

Asiatique 25 CHF

Menu Kirin B

1. Maki Sushi (12 pièces). 2. California Roll (8 pièces).

Kirin Sushi

Burger 26 CHF

Burger Suisse avec frites

Préparé avec viande de boeuf (170 g), viande séchée, oignons confits, raclette, cornichons et mayonnaise

Big One Burger

Burger 25 CHF

Hamburger Vaudois ou Valaisan

Hamburger de bœuf (CH) buns de chez Heiz, tomme vaudoise ou raclette, oignons, cornichons, tomates, salade, sauce du chef, œuf au plat, frites

La Goutte d'Eau

Poisson 9.90 CHF

Tarte brocoli-saumon, épinards-saumon

Confiserie Hedinger

Végétarien 11 CHF

Omelette au fromage

Confiserie Hedinger

Burger 29 CHF

"Green" Burger

Galette de soja, sauce végane, oignons confits, tomate et salade.

Restaurant Golf Aigle

Viande 36 CHF

Cuisses de grenouille poêlées en persillade d'ail doux, pommes allumettes et fine ratatouille

La Pinte du Paradis

Viande 47 CHF

Fondue « façon Glareyarde » (250gr/pers)

Salade, frites et ses sauces «viande de la boucherie Frauchiger à Vouvry » minimum 2 personnes

Restaurant Golf Aigle

Viande 52 CHF

Selle de chevreuil flambée au cognac

Min. 2 pers. Servie avec la garniture chasse : pomme aux airelles, choux de Bruxelles, spätzli, choux rouge confit, poire au vin rouge, châtaignes caramélisées. Sauces à choix : Grand Veneur, sauce poivrade ou sauce vin rouge.

La Goutte d'Eau

Végétarien 8.50 CHF

Omelette nature

Confiserie Hedinger

Viande 35 CHF

Civet de chevreuil della Nonna

Civet de chevreuil, garni aux lardons, champignons et croûtons.

La Nonna Aigle

Poisson 27.50 CHF

Cuisses de grenouilles, sauce à la provençale

Portion. Aussi en 500 g ou à gogo. Servies à choix avec des pâtes, du riz ou des frites.

Café restaurant du Marché

Poisson 44 CHF

Poisson selon arrivage

Garniture selon l'inspiration du chef.

Restaurant de la Fontaine

Viande 15 CHF

Riz porc aigre-doux

Xiang Long

Burger 25 CHF

Burger BOB avec frites

Préparé avec viande de boeuf (170 g), oignons rouge, raclette, roquette, mayonnaise

Big One Burger

Asiatique 28 CHF

Menu Kirin C

1. Nigiri saumon (3 pièces). 2. Nigiri Thon (3 pièces). 3. Assortiment de Maki (12 pièces).

Kirin Sushi

Poisson 36 CHF

Les Filets de perche

Rôtis au beurre persillé maison, pommes de terre de Serge Aeppli (VD).

La Pinte Communale