Viandes et grillades à Sierre

Viande 49 CHF

Fondue des Druides Glareyarde

Fondue glareyarde au boeuf mariné de chez Daniel Mollier, servi avec des herbes fraîches, sauces maisons et pdt sautées aux herbes

Atable Valais Food Hub

Viande 30 CHF

Cánh gà chiên nước mắm

Ailes de poulet frit au caramel.

Pho Sushi Sierre

Viande 14.90 CHF

Crêpe classique

Jambon, fromage.

Zenhäusern Sierre Acacias

Viande 42 CHF

Faux-filet de boeuf

Cuisson basse température, servi avec légumes, une sauce aux 3 poivres, frites ou salade.

Restaurant du Petit Lac

Viande 56 CHF

Selle de chevreuil

Désossée, grillée en médaillons, sauce airelles, rôtie au beurre de genièvre et bourgeons de sapin

Brasserie le National

Viande 35 CHF

Entrecôte parisienne

Sauce maison.

Pizzeria Trattoria Carbonia

Viande 45 CHF

Bò lúc lắc

Filet de bœuf sauté aux poivrons et carottes.

Pho Sushi Sierre

Viande 35.90 CHF

Cordon bleu maison de poulet, frites

Buffet de la Gare Sierre

Viande 32 CHF

Travers de porc BBQ maison

Brasserie le National

Viande 39 CHF

Médaillons de filet de bœuf

Le Bourgeois

Viande 52 CHF

Filetto Sofia Loren

Crème du truffes et bolets.

Bella Italia

Viande 23.50 CHF

Tonnato de dinde

Poitrine de dinde cuite à basse température, sauce au thon et aux câpres. Servie avec des frites et une salade.

Zenhäusern Sierre Acacias

Viande 34 CHF

Joue de porc confite avec polenta bramata

Restaurant du Petit Lac

Viande 36 CHF

Poulet à la rôtissoire, marinade maison

Pomme de terres et salade

Atable Valais Food Hub

Viande 48 CHF

Potence de filet de bœuf

Flambé au cognac, accompagné de riz, salade et sauces du moment

Le Restaurant du Foyer

Viande 36 CHF

Rognons de veau à la moutarde

Le Bourgeois

Viande 36 CHF

Tartare de bœuf classique

Tartare de boeuf. Frites. Salade.

Chez Séb

Viande 48 CHF

Cœur de filet de bœuf poêlé

Servi avec sauce au foie gras, panais caramélisé et frites fraîches

Le Restaurant du Foyer

Viande 35 CHF

Cuisses de grenouilles

Beurre. Persillade. Citron. Frites.

Chez Séb

Viande 36 CHF

Effiloché de jarret de bœuf Swiss Black Angus

Mousseline d'Agria parfumée à la truffe, chips de salsifis

Le Restaurant du Foyer

Viande 38.90 CHF

Entrecôte de bœuf grillée, frites, salade, légumes

200 g

Buffet de la Gare Sierre

Viande 36 CHF

Tartare de boeuf

Boeuf suisse coupé au couteau, pignons, assaisonnement, servi avec, pain, frites ou salade.

Restaurant du Petit Lac

Viande 39 CHF

Mijoté de sanglier

Des joues cuitent comme un civet mais encore plus fondant

Brasserie le National

Viande 38 CHF

Entrecôte de bœuf sur ardoise

Le Bourgeois

Viande 34 CHF

Onglet de bœuf suisse (200 g)

Brasserie le National