Poisson

Plat

Filet de sandre snacké, sauce beurre chorizo, légumes de saison & mais

23.00 CHF

mardi 10 novembre 2026 - mercredi 11 novembre 2026

Brasserie de la Confrérie

Brasserie de la Confrérie

Rue du Château 2, Vevey

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Autres menus du jour à Vevey

Duo de loup de mer (GR) et de crevettes (VT), fondue de poireaux à la crème et pommes de terre persillées

· Salade frisée aux lardons et à l'œuf poché, vinaigrette à la moutarde à l'ancienne ou velouté de carottes et de panais au curcuma

· Entremets aux fruits de la passion et à la mangue, coulis de fruits rouges ou assiette de 3 fromages d'ici et d'ailleurs

Poisson Jusqu'au samedi 14

Brasserie La Coupole / Vevey

45 CHF

Galette végétale maison et sa sauce aux poivrons fumés, légumes

· Feuilleté courge chèvre en entrée ou mille-feuille à l'orange en dessert

Végétarien Jusqu'au vendredi 13

Trois Sifflets / Vevey

21 CHF

Cuisse de canard confite (FR), pommes grenailles et salade verte, vinaigrette à la moutarde

Viande Jusqu'au dimanche 15

Brasserie La Coupole / Vevey

26.50 CHF

Burger d'automne de boeuf, sauce à la truffe, roquette, fromage à raclette, oeuf et ketchup de pomme, frites

· Velouté de moules au safran, huile verte au romarin, croûtons ou salade mêlée

Burger Jusqu'au vendredi 13

Le Carré / Vevey

22 CHF

Papet vaudois

· Potage cultivateur

Viande

Au Grain de Sel Vevey / Vevey

9.50 CHF

Ragoût de bœuf au balsamique (CH), écrasé de pommes de terre et méli-mélo de légumes

· Salade frisée aux lardons et à l'œuf poché, vinaigrette à la moutarde à l'ancienne ou velouté de carottes et de panais au curcuma

· Entremets aux fruits de la passion et à la mangue, coulis de fruits rouges ou assiette de 3 fromages d'ici et d'ailleurs

Viande Jusqu'au samedi 14

Brasserie La Coupole / Vevey

45 CHF