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Business
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Plats à la carte - Viande - Fribourg
Menu type meat

Filet de bœuf rôti

54.00 CHF

Jus brun à la moelle, condiment noisette, livèche et cébette, pommes de terre duchesse, légumes du soleil étuvés au paprika fumé

L'Aigle Noir Fribourg
Menu type meat

Cordon bleu Fribourgeois (250g)

32.00 CHF

Poitrine de poulet, jambon fumé, Gruyère AOP

Menu type meat

Cordon Bleu maison de la Gruyère

34.00 CHF

Fromage d'alpage, jambon de la borne, servi avec des frites de la région et légumes

Café des Arcades Fribourg
Menu type meat

Paillard de steak de porc grillé au thym

36.00 CHF

Jus clair au citron vert et cidre brut, riz rouge aux oignons frits et persil plat, aubergines et courgettes poêlées

L'Aigle Noir Fribourg
Menu type meat

Mignon de porc

42.00 CHF

Jus à la moutarde à l’ancienne, gratin de pommes de terre & petits

La Promenade Bulle
Menu type meat

Cordon bleu maison au vacherin Fribourgeois

30.00 CHF

Avec frites et légumes

Café du Midi Fribourg
Menu type meat

Magret de Canard au Miel

45.00 CHF

Samoussas de Canard Confit, Purée de Courge, Carottes et Poivrons Confits Confiture d’Orange Sanguine et Jus de Volaille

Menu type meat

L’entrecôte café de Paris 230 gr.

43.50 CHF

Aloyau de bœuf suisse, rassis sur l’os Servi sur réchaud avec beurre café de Paris maison, pommes de terre frites, légumes au wok

Le Gruyérien Bulle
Menu type meat

Entrecôte de bœuf Simmental

43.00 CHF

Sauce au poivre ou sauce café de Paris, Pommes frites, garniture du moment

Le Tonnelier Bulle
Menu type meat

Les ribs du 30

29.50 CHF

Travers de porc (550gr.) caramélisés à la bière et au sirop d’érable, frites et salade

Les Trentenaires Fribourg
Menu type meat

Entrecôte beurre provençal sur plat et saladier du marché

49.00 CHF

Avec pommes frites paysannes

Café du Midi Fribourg
Menu type meat

Paupiette de volaille "Pattes noires de la Gruyère"

35.00 CHF

Au limoncello et herbes fraîches, Lingot de pommes-de-terre

Le Tonnelier Bulle