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Plats à la carte - Poisson - Genève
Menu type fish

Filets de perches Provençale

37.00 CHF

Dés de tomates, ails, échalotes, beurre, Pommes allumettes

Menu type fish

Escalope de saumon

32.00 CHF

Poêlée au pesto de tomates confites

Menu type fish

Grosses crevettes à la coriandre et épices tandoori

38.50 CHF

Pommes de terre, kachumber de tomates et poivrons, feuilles d’épinards.

Menu type fish

La Gambas marinée à la tomate confite

34.00 CHF

Sauté d’épinards au gingembre

Inda-Bar Genève
Menu type fish

Saumon fumé, salade, câpres, oignons, beurre

15.00 CHF

Menu type fish

Pavé de Skreï rôti

34.00 CHF

Avec pommes grenaille, calamaretti poêlés, tomates datterino et petits pois

Menu type fish

Merlu de ligne de St-Jean de Luz

58.00 CHF

Verdinas au ragoût de seiche, morilles en persillade, shiso rouge.

La Micheline Genève
Menu type fish

Rouget de ligne de Bretagne rôti entier

62.00 CHF

Sauce «vizcaína», fèves fraîches et cecina de Black Angus / rösti-bravas.

La Micheline Genève
Menu type fish

Filet de bar Corse rôti au thym

38.00 CHF

Houmous au citron, tian de légumes.

Délice Ange'Vin Le Grand-Saconnex
Menu type fish

Fish Tikka

29.00 CHF

Filets de saumon marinés et grillés

Le Safran Genève
Menu type fish

Raviole ouverte de lotte au lait d’amande

44.00 CHF

Citron vert et paprika fumé

Café Papon Genève
Menu type fish

Filet de dorade snacké

39.00 CHF

Curry, citron vert, crème coco, légumes glacés, pommes de terre grenaille, tuile à l'encre de seiche

Le Chef Genève
Menu type fish

Filets de Perches du Lac Léman meunière

49.00 CHF

Menu type fish

Pavé du saumon d’Ecosse « Label Rouge »

29.50 CHF

Riz aux poivrons et gingembre, sauce Teriyaki.

Menu type fish

Tentacule de poulpe grillé

34.00 CHF

Bruschetta de tomates, coulis de poivrons, spianata piccante.

Café Lyrique Genève
Menu type fish

Queues de gambas croustillantes

39.00 CHF

Mousseline coco, émulsion thaï

Le Lexique Genève
Menu type fish

Mousseline de brochet

33.00 CHF

Colrave vinaigré, betterave, verveine et pressé pomme de terre-olive

La Véranda Genève
Menu type fish

Filet de poissons sauté aux haricots noirs

26.00 CHF

Le Phénix Genève
Menu type fish

La perche sauce tartare

23.50 CHF

Menu type fish

Filets de perches du Léman

44.00 CHF

Pêches de Julien Monney à Hermance, Genève

Le Milan Genève
Menu type fish

Salade de thon

15.00 CHF

Menu type fish

Filets de perches du Léman

46.00 CHF

Sauce tartare frites maison

Menu type fish

Poulpe rôti au Chimichurri

34.00 CHF

Avec tagliolini fraîches au citron confit, sauce à l’encre et vierge de tomates

Menu type fish

Tandoori Prawns

31.00 CHF

Gambas marinées grilles

Le Safran Genève