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Plats à la carte - Valais
Menu type menu

Rösti à la Valaisanne

26.00 CHF

Jambon cru, tomates, fromage du Valais

Menu type pasta

Risotto noir aux noix de Saint - Jacques

32.00 CHF

Menu type fish

Roulade de loup de mer aux agrumes

40.00 CHF

Menu type meat

Filet de bœuf sauce échalotes vin rouge

52.00 CHF

Gratin de pommes de terre, légumes

Menu type meat

Sauté de poulet du Pays au curry thaï et lait de coco

33.00 CHF

Effiloché de pois gourmands, riz basmati et coriandre fraîche

Menu type fish

Nouilles sautées aux crevettes

32.00 CHF

Kwong Ming Martigny
Menu type meat

Effiloché de jarret de bœuf Swiss Black Angus

36.00 CHF

Mousseline d'Agria parfumée à la truffe, chips de salsifis

Menu type burger

Burger Beefore

22.00 CHF

Bun artisanal de notre boulanger, steak BEEFORE 150g, fromage raclette (Bagnes, VS), bacon grillé, salade, lamelles de cornichon, sauce: mayo maison/b...

Beefore Burgers Martigny
Menu type meat

T-Bone de cerf 300gr.

59.00 CHF

Le 360 Martigny
Menu type meat

Bœuf au sésame (croustillant, pané, caramélisée)

26.00 CHF

Menu type burger

Le Burger Sportif d’Hérens et son Bacon

36.00 CHF

Aux Dix Vins Bramois
Menu type meat

Cœur de filet de bœuf poêlé

48.00 CHF

Servi avec sauce au foie gras, panais caramélisé et frites fraîches

Menu type fish

Filets de perche du Lac Léman meunière

39.00 CHF

180g de filets de perche, cuits à la poêle à la minute, accompagnés de sauce tartare, pommes frites et légumes du marché.

Menu type burger

Burger du Voyageur

27.90 CHF

Steak haché, oignons confits, brie, miel, salade, tomates, sauce au poivre, frites, salade

Menu type burger

Burger du Petit Lac

32.00 CHF

Steak haché maison de bœuf suisse, lard grillé, gruyère, oignon caramélisé, pain, tomates, cornichons, servi avec frites

Menu type fish

Gambas au curry rouge thaï

32.00 CHF

Nouilles de riz, légumes, piment, basilic thaï

Menu type fish

Perches valaisannes meunières

39.00 CHF

Sauce tartare (Lötschberg)

Menu type burger

Cheeseburger pur bœuf (Simple)

28.00 CHF

Simple cheeseburger avec sauce barbecue maison, accompagné de pommes frites et salade.

Menu type pasta

Risotto au bolets et bleu d'Aoste

22.00 CHF

La Randonnée Martigny
Menu type meat

Filet de canette jaune rôti, jus au Cointreau et kumquats confits

46.00 CHF

Menu type meat

Souris d'agneau basse température, jus au romarin

42.50 CHF

Menu type meat

Potence de filet de bœuf

48.00 CHF

Flambé au cognac, accompagné de riz, salade et sauces du moment

Menu type meat

Suprême de volaille jaune rôti

32.00 CHF

Volaille rôtie servie avec une sauce au Madère, accompagnée de pommes frites et légumes du marché.

Menu type meat

Magret de canard au miel et à l’orange

39.00 CHF

Magret de canard élevé au grains accompagné d’une sauce miel-orange, de tagliatelles, et d’un jardin de légumes frais de saison