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Plats à la carte - Viande - Vaud
Menu type meat

Carré d’agneau laqué au miel et pistaches hachées

49.00 CHF

Couscous et légumes glacés, sauce tapenade

Menu type meat

Choucroute Royale 7 viandes

30.00 CHF

Menu type meat

Filet de bœuf au brandy et romarin

44.00 CHF

Un filet de bœuf savoureux préparé avec une sauce au brandy et du romarin.

Terra Rossa Lutry
Menu type meat

Médaillons de Porc façon Vindaloo

39.00 CHF

Sauce vindaloo réduite au vin blanc, écrasé de pommes de terre colraves glacés aux épices, ail frit.

Menu type meat

Entrecôte Parisienne

37.00 CHF

De boeuf Angus suisse de la boucherie Maillefer, sauce chimichurri, pommes frites et légumes du marché

Vieux-Lausanne Lausanne
Menu type meat

Cordon bleu maison sauce romarin

32.00 CHF

La Puccia Nyon
Menu type meat

Tagliata de boeuf

36.50 CHF

Rumsteak de boeuf, mélange de champignons forestiers, rucola, vinaigrette balsamique, copeaux de parmesan

Menu type meat

Duo d’agneau, famille Gillabert, Val d’Illiez

44.00 CHF

Agneau cuisson basse température et côtelette grillée sur feu de bois Servis avec pommes de terre du moment et petits légumes sautés

Le Sisters Aigle
Menu type meat

Canard rôti (sauce barbecue chinoise)

35.00 CHF

UME Chexbres Chexbres
Menu type meat

Émincé façon zurichoise (accompagné de galettes röstis)

37.00 CHF

Relais du Grand Mont Le Mont-sur-Lausanne
Menu type meat

Byriani à l'agneau

21.00 CHF

Riz sauté aux légumes, Masala d'Agneau et Papadam

Menu type meat

Entrecôte rassie par nos soins

38.00 CHF

Entrecôte suisse rassie par nos soins servie avec une sauce au choix maison accompagnée de nos frites maison et salade

La Taberna Crissier
Menu type meat

Côte de veau à l’oseille

59.00 CHF

Au Chat Noir Lausanne
Menu type meat

Cordon bleu de porc « fait maison » façon Valsainte

34.00 CHF

Menu type meat

Ribs de porc à l’américaine, sauce barbecue, frites

26.00 CHF

Restaurant le Soleil Bretigny-sur-Morrens
Menu type meat

Entrecôte de bœuf Aéroport

46.00 CHF

Avec sauce Café de Paris maison, servie sur plat et accompagnée avec une salade en entrée et pommes frites

Menu type meat

Tournedos

53.00 CHF

De filet de boeuf suisse de la boucherie Maillefer, sauce aux morilles, mille-feuille de pommes de terre et légumes du marché

Vieux-Lausanne Lausanne
Menu type meat

“Thattukada style” Boeuf Curry

39.00 CHF

Paleron mariné à l’indienne & braisé, gaufre de manioc aux épices, mousseline de betteraves au lait de coco.

Menu type meat

Entrecôte de bœuf Angus, jus au Porto

49.00 CHF

Au Chat Noir Lausanne
Menu type meat

Émincé de volaille aux arômes orientales

31.00 CHF

Émincé de volaille servi avec du riz et des légumes.

Menu type meat

Le Médaillon de Bœuf « Diamant »

48.00 CHF

Jus aux herbes italiennes, légumes du marché et pommes grenaille country.

Osteria 31 Saint-Sulpice
Menu type meat

Entrecôte de boeuf 200gr

38.00 CHF

Servie avec des pommes frites, une salade verte et du beurre maison

Menu type meat

Épaule d'agneau confite aux épices

49.00 CHF

Épaule d'agneau confite, servie avec une fregola aux fruits secs et un jus à la marjolaine.

Menu type meat

Entrecôte de cheval 200g.

35.00 CHF

Pommes frites, salade, quatre sauces