Lard fumé, jarret de porc, carré de porc, saucisse de Francfort, pommes nature

Servi avec sauce tartare, frites et salade

Naan coupé en lombeaux sauté aux légumes et curry d'agneau

Sauce Béarnaise “Brigantino Signature”, pommes de terre et légumes sautés.

Légumes et pommes de terre

Frites, salade

1 brochette de filet d’agneau et 1 brochette d’agneau haché

Canard laqué aux brocolis thaï croquants, noix de cajou et gingembre.

Et ses légumes et purée de pommes de terre.

2 Brochettes de poulet marinées au citron et à l'ail grillé accompagnées de crème à l'ail, hommos, riz ou frites

Riz parfumé

Curry au bœuf, légumes, nouilles & œufs mijotés aux épices

Cuisson basse température, crème de laitue au noilly prat, oignon rouge farci et petite sucrine braisée, mirabelles fraîches et jus de viande

Aubergine,viande hachée (agneau et bœuf),poivrons,ognons servie avec boulgours ou frites

Filets de poulet au lait de coco et à la crème fraîche

Avec sauce Café de Paris maison, servie sur plat et accompagnée avec une salade en entrée et pommes frites

Servi avec une sauce chimichurri.

Sauce blanquette au yuzu