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Plats à la carte - Viande
Menu type meat

Ris de Veau (Suisse)

39.00 CHF

Ris de veau en sauce moutarde à l’ancienne, accompagné d'une mousseline de pommes de terre et de légumes de saison.

Brasserie Le Jura Neuchâtel
Menu type meat

Faux filet de boeuf Angus

52.00 CHF

Boucherie du Palais

Menu type meat

Filet de bœuf rôti

59.00 CHF

Sauce chanterelles, pommes de terre grenaille et jardinière de légumes

Menu type meat

Le filet de bœuf poêlé façon rossini

52.00 CHF

Sauce poivre sauvage Voatsiperifery

Bistrot des Uttins Yverdon-les-Bains
Menu type meat

Entrecote de ternera

38.00 CHF

Entrecôte de boeuf

Ramberia Vevey
Menu type meat

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne

34.00 CHF

Beurre café de Paris, frites et salade

Menu type meat

Médaillons de Kangourou 200gr.

36.00 CHF

Le 360 Martigny
Menu type meat

“Thattukada style” Boeuf Curry

39.00 CHF

Paleron mariné à l’indienne & braisé, gaufre de manioc aux épices, mousseline de betteraves au lait de coco.

Menu type meat

Planchette Valaisanne

30.00 CHF

Viande séchée du Valais IGP, Lard, Saucisse sèche, Jambon cru de Chermignon, Fromage, Pain de seigle AOP

Menu type meat

Lomo Saltado

46.00 CHF

Sauté de filet de bœuf aux oignons, tomates, sillau et pommes de terre. Un filet de bœuf juteux sauté avec des oignons, tomates, pommes de terre et un...

Le Léman Lutry
Menu type meat

Tori Karaage

28.00 CHF

Poulet mariné frit avec sauce douce à base de soja, salade de choux et riz. Servi avec sunomono et soupe miso.

Komachi Delémont
Menu type meat

Entrecôte de bœuf, sauce café des amis

39.00 CHF

Pommes allumettes et légumes

Menu type meat

Canard rôti (sauce barbecue chinoise)

35.00 CHF

UME Chexbres Chexbres
Menu type meat

Filet mignon de porc aux morilles

39.50 CHF

Accompagnés de pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison

Menu type meat

Joues de bœuf braisées à la bière ambrée

30.60 CHF

Cuisson en basse température, pomme de terre purée, légumes.

Menu type meat

Petits poivrons farcis à l’agneau confit

45.00 CHF

Au Chat Noir Lausanne
Menu type meat

Butter Chicken et riz basmati

38.00 CHF

Inda-Bar Genève
Menu type meat

Coquelet entier

38.00 CHF

De Gruyère, charcuterie Porchet rôti au miel et herbes de notre jardin, sauce tartare et pommes frites

Vieux-Lausanne Lausanne
Menu type meat

Tagliata de boeuf

48.00 CHF

Vierge de roquette et basilic à l’ail confit, pignons de pin grillés, frites et rucola.

Café Lyrique Genève
Menu type meat

Filet mignons de porc aux délices des bois

35.50 CHF

Menu type meat

Suprême de poulet jaune farci aux morilles

31.00 CHF

Café des amis Neuchâtel
Menu type meat

Tabak kebab (döner kebab)

18.50 CHF

Viande grillée du kebab sur assiette, salades, Bulgur ou frites, sauces

L'Anatolien Morges
Menu type meat

Le cochon de Monsieur Oberli

49.00 CHF

Côte de porc suisse cuite à basse température, servie avec un jus de viande parfumé à la marjolaine, purée de pommes de terre, petits pois et carottes...

Safran Montreux
Menu type meat

Ballotine de canard farcie aux champignons aiglons

39.00 CHF

Pommes de terre bleues de St Gall sautées, carotte glacée et chou de Bruxelles