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Marrons.

45 CHF

Restaurant Basique /Sion

Assiette valaisanne

Viande séchée, lard, saucisse sèche, fromage, pain de seigle, oignons et cornichons.

29 CHF

Restaurant Elite /Sion

Pizza Taxi

Sauce tomate, mozzarella, artichauts, champignons de Paris, jambon, olives noires, oeuf

25 CHF

Pizza Taxi /Vevey

Pizza

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Parcourez 5'316 plats à la carte proposés par 680 restaurants de Suisse romande. Filtrez par type de cuisine (pizza, viande, poisson, fromage, asiatique…), par région ou par budget, et découvrez les prix moyens pratiqués partout en Romandie.

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Budget - CHF

Filtres : Plats de chasse

576 plats de chasse dans 218 restaurants, de 18 à 85 CHF

576 plats dans 218 restaurants

Tartare de cerf

Noisettes torréfiées, pickles de champignons, Sbrinz et livèche.

Ouvert Restaurant Vatel / Martigny

Civet de chevreuil façon Grand-mère

30 CHF

Spaetzli, marrons, choux de Bruxelles, gratin de courge, purée de céleri, poire pochée au vin rouge et tartelette aux airelles.

Ouvert Café de l'Aviation / Vernier

Tagliatelles au ragoût de sanglier

29 CHF

La Corona / Bassecourt

Pâtes

Médaillons de cerf

36.90 CHF

Avec sa généreuse garniture de chasse maison : choux de Bruxelles, chou rouge, pomme caramélisée, poire au vin rouge, airelles, marrons caramélisés et spätzli maison.

Avenue23 / La Chaux-de-Fonds

Entrecôte de cerf en croûte de noix

42 CHF

Risotto aux bolets, poire pochée au vin blanc

Ouvert Le Restaurant du Foyer / Sierre

Selle de chevreuil

55 CHF

En deux services. Servi avec notre sauce Grand-Veneur et les accompagnements de chasse : spätzlis, courge, marrons glacés, choux de Bruxelles, chou rouge, poire à Botzi AOP, pommes chasse, airelles.

Ouvert Restaurant le Jura / Fribourg

Pithiviers de faisan et foie gras

38 CHF

Saladine.

Ouvert Le Patio / Genève

Civet de chevreuil traditionnel

39 CHF

Garniture chasse.

Ouvert Gerbe d'Or / Estavayer-le-Lac

Stroganoff de chevreuil minute aux bolets

35 CHF

Stroganoff de chevreuil minute aux bolets. Servi avec spätzli dorés, chou rouge braisé, pomme aux airelles, poire au vin rouge, marrons au caramel et raisin chasselas.

Le Delta / Pully

Civet de chevreuil façon grand-mère

39 CHF

Garniture chasse, spätzli maison

Ouvert Le Café Vaudois / Ecublens

Filets-mignons de marcassin flambés au whisky et morilles

38 CHF

Ouvert Le Coucou / Le Mont-sur-Lausanne

Ragoût de sanglier « Grand Veneur » façon Grand-Mère

29.50 CHF

Spätzli, choux rouges, choux de Bruxelles

Ouvert Café du Centre Genève / Genève

Civet de biche au cacao

28 CHF

Tagliatelles aux œufs et chou rouge confit, marrons et poire pochée

Ouvert Le Restaurant du Foyer / Sierre

Trio de médaillon de gibier

49 CHF

Chevreuil, cerf, sanglier. Accompagné de spätzlis maisons, choux rouge cuits, marrons.

Ouvert Petit Café de la Gare / Porrentruy

Filet de chevreuil rôti aux herbes

52 CHF

Spätzli, poireaux en textures et jus corsé, sauce poivrade

Ouvert Le Tisonnier / Cugy

Joues de sanglier braisées, garniture automnale et spätzli

39 CHF

Ouvert Le Pavois Morges / Morges

Filet mignon de marcassin

Sauce aux fruits rouges. Tous nos plats sont servis avec la garniture de chasse : marrons, poire à Botzi, choux de Bruxelles, chou rouge, courge grillée et spätzlis.

La Belle Croix / Romont

Entrecôte et côte de cerf sauce poivrade

45 CHF

Auberge Semsales / Semsales

Le jarret de sanglier cuit 5 heures

41 CHF

Sa sauce aux airelles.

Ouvert Bistrot des Uttins / Yverdon-les-Bains

Fondue du chasseur (viande de cerf et de chevreuil)

45 CHF

4 sauces maison et spätzli maison. 45 fr. les 200 g, 52 fr. à volonté.

Ouvert Restaurant de la Treille / Montcherand

Selle de chevreuil enrobé de noisette, jus réduit aux airelles

49.50 CHF

Garniture de chasse. Spätzlis ou tagliatelles

Ouvert Les Lacustres / Estavayer-le-Lac

Filets mignons de sanglier, sauce poivrade

Garniture : choux de Bruxelles, chou rouge, fruits, tagliatelles ou spätzli

Ouvert Restaurant du Tennis Yverdon / Yverdon-les-Bains

Entrecôte de cerf aux champignons frais des bois

38.90 CHF

Entrecôte de cerf (200 g) poêlée, flambée au cognac, champignons, jus de gibier et crème fraîche.

Ouvert La Nonna Aigle / Aigle

Noix de chevreuil (AUT)

Praliné de noisettes, coing rôti, choux de Bruxelles, chou rouge, spätzli à la bière. Jus au poivre.

Le Numéro 6 / Vevey