Menus spéciaux de la Saint-Valentin 🌹 sur GoLunch. Retrouvez tous les menus de la St-Valentin 2023 des restaurants proches de chez-vous sur notre application. Nous recensons actuellement 14 menus pour la St-Valentin en Suisse romande, Vaud, Valais, Genève, Fribourg pour un prix moyen de CHF 67.- par personne.
Crème parmentier de foie gras, jaune d'oeuf confit senteur de truffe, Trio de canard sauce chocolat 70% betterave
Gravelax de truite au piment d'espelette, saladine de puntarelle trevise tardive et mangue citronelle au lait de coco et curry vert
Moelleux au chocolat blanc et piment d'espelette coeur coulant au fruit de la passion et cremeux coco citron vert
Canard au citron, riz sauté aux feuilles de lotus
Raviolis au porc à la vapeur et grillés, puis coquilles Saint-Jacques à la sauce d'haricots noirs
Glache Mochi vanille et gâteau mochi thé vert
Coeur de filet de boeuf, sauce morilles gratin dauphinois fagot de haricots verts
Foie gras de canard poêlé sur lit de mangue nappé d'une sauce au porto
Fondant au chocolat fraises et glace vanille
Linguine aux langoustines
Gambas géants enrobées de lardon sur crème topinaumbour
Moelleux au chocolat blanc
Entrecôte de Boeuf sur ardoise, accompagné de ces 3 sauces: Morilles, poivre vert et sauce diable. Pommes pailles
Cocktail de crevette sauce Calypso
Tiramisu aux fruits rouge
Onglet de veau du Pays juste snacké, ravioli de pomme de terre Agria et cerfeuil, sauce crémeuse aux morilles et chou pointu
Cuisse de lapin désossée et foie gras en saladine du Marché à l’huile de noix et vinaigrette balsamique
Tarte tiède aux pommes Boskoop caramélisées et zestes d’orange, crème anglaise vanille et glace noix
Mignons de veau, pommes paillasson, sauce périgueux, truffe râpée
Velouté de Butternut puis Filet de Lotte, Sauce Vierge, Risotto
Fromage puis Entremet chocolat, confit de fruits rouges
Filet de boeuf Vornoff, pommes de terre poêlées, légumes de saison
Crevettes géantes au citron vert et sésame sur son lit de chiffonnade de poireaux
Crème brulée à la passion
Scialatielli de pâtes fraîches avec sauce au homard, crevettes rouges et pistaches
Tentacules de poulpe braisées sur lit de purée, pommes de terre à la truffe et à la carotte
Moussé aux cioccolato avec crumble de meringuée et fraise
Châteaubriand de Boeuf flambé, sauce aux morilles, gratin dauphinois, légumes du moment
Demi Homard à la Française, sauce cocktail au corail, bouquet de salade
Tartelette framboise, coulis passion
Filet mignon de veau grillé, sauce morilles à la crème, mille-feuille de pommes de terre et variation de légumes du marché
Tataki de thon sur crème de panais, panier croustillant de salade d'épinards à la vinaigrette wasabi, crème avocat
Cube glacé chocolat au coeur de mandarine sur croquant à la noisette et pistache, Truffe fruits de la passion
Médaillons de boeuf, sauce au poivre rose, pommes allumettes, légumes frais du marché
Crevettes sauce cocktail et ananas
Boule de glace à la vanille et Baileys
Escalopes de veau, sauce champignons frais, pommes allumettes, légumes frais du marché
Crevettes sauce cocktail et ananas
Boule de glace à la vanille et Baileys
Médaillons de veau aux champignons et risotto au butternut
Ceviche de Dorade suivi d'un foie gras mi-cuit, chutney d'oignons et toasts
Pomme d'amour revisitée