Menus spéciaux de la Saint-Valentin 🌹 sur GoLunch. Retrouvez tous les menus de la St-Valentin 2024 des restaurants proches de chez-vous sur notre application. Nous recensons actuellement 60 menus pour la St-Valentin en Suisse romande, Vaud, Valais, Genève, Fribourg pour un prix moyen de CHF 70.- par personne.
Tournedos de boeuf lardé au guanciale, sauce aux morilles fraîches, légumes et pommes grenailles
Ceviche de saumon fumé aux agrumes, pickles de légumes à l'aigre doux, chips de pain croustillant
Coeur de framboises et chocolat blanc, biscuits croquants aux noisettes
Entrecôte de boeuf au sel & poivre et canard à l'ananas frais et riz sauté cantonais ou nouilles sautées
Potage aux raviolis et brochettes de poulet saté et beignets des crevettes
Beignets de pommes
Médaillons de veau grillés, crèmeux à la truffe noire d'Italie, pommes de terre au four, baugière aux légumes de saison
Gambas décortiquées sur un dôme de poireaux à la moutarde de Meaux
Panna cotta saveur vanille & zestes d'agrumes, coulis aux fruits des bois
Filet de boeuf 'Rossini', foie gras poêlé et son jus corsé parfumé à la truffe, duo de purée de patates douces et pommes de terre à l'huile d'olive
Roulé de filet de bar, confit d'épinard et St-Jacques snackées
Fondant au chocolat et son coulis au fruit de la passion
Filet mignon de veau en cuisson lente
Duo de St-Jacques nacrées et queue de homard
Mon cœur Belle-Hélène
Plateau de 3 mini-burger à choix & frites
Salade du terroir
Profiteroles au chocolat & glace vanille
Filet de veau aux morilles, Pommes grenailles, Légumes de saison
Noix de St Jacques snackées sur un risotto de poireaux, Tagliatelles fraîches au Foie Gras poêlé et crème de cognac
Moelleux au chocolat de St Domingue accompagné d'une boule de glace vanille
Risotto aux gambas, curry rouge et sa tuile au parmesan
Duo de tartare entrelacé, Œuf parfait des bois et sa crème de truffe
Feuillantine au chocolat et son coulis au couleur de l'amour
Risotto de Saint Jacques au citron vert & gingembre ou Coeur de Parisienne sauce au foie gras, purée de patate douce & légumes frais
Velouté de choux-fleurs avec dés de foie gras
Moelleux au chocolat avec coulis aux fruits rouges & glace framboise
Entrecôte double, sauce béarnaise au beurre maison, pommes de terre violettes sautées aux agrumes, flirt de carottes au thym
Saladine à l'huile de noisettes, foie gras de canard au porto, saumon gravlax amoureux
Moelleux au chocolat et son cœur fondant à la cerise, glace vanille en harmonie
Aiguillette de bœuf à partager, jus à la truffe, pomme purée et légumes
Velouté de topinambours aux éclats de pistaches, tartare du loup de mer, larme de tigre
Trilogie de dessert à partager
Médaillons de filet de bœuf au foie gras arrosés d'une sauce au vieux Porto, gratin dauphinois, fagot de haricots et tomate farcie
Gambas décortiquées et sautées aux fruits de la passion
Fondant au chocolat au cœur de framboises, glace vanille
Longe de veau de notre boucher, cuisson basse température, fine sauce crémeuse aux morilles, bouquet du primeur
Escalopes de foie gras poêlé, chips croustillant de magret fumé sur un lit de mesclun et framboises fraîches, parfumé au vieux vinaigre de framboises et huile de noix
Tiramisù à la liqueur de pétales de roses et son coulis romantique
Assortiment de viandes, légumes et légumineuses accompagnés de galettes
Samboussa viande, 1 dl vin au miel tej
Mousse de mangue, lait de coco, baklava ou salade de fruits
Filet de boeuf, sauce morilles, Inspirations au tour des légumes de saison
Carpaccio de boeuf, huile de truffe, copeaux de parmesan et Noix de St. Jacques, crémeuse d'épinards
Mille-feuille déstructuré aux fruits rouges
Côte de veau à partager, poêlée de légumes oubliés
Terrine de foie gras au vin jaune, gelée de poire safranée, choucroute dorée
Entremets litchis et yuzu, sorbet mandarine
Ravioli farcis aux crustacés sauce aux gambas et courgettes croustillant
Tartare de thon avec 'stracciatella' di Burrata et pistache
Tiramisu au framboise
Filet mignon de veau et sa sauce, romanesco, pommes de terre rustiques, lard croustillant
Noix de Saint-Jacques, purée de petits pois, mousse de beurre, croustillant de poireau
Pavlova aux fraises, citron vert et menthe
Médaillons de filet de boeuf (CH), sauce mélange de champignons frais, pommes allumettes et jardinière de légumes
Salade de tataki de thon, panais au sésame, sauce soja et algues wakame
Panna cotta maison ou tiramisu maison
Ballotine de poulet au foie gras et morilles, dôme de polenta farci et légumes glacés
Roulade saumon fumé, mascarpone aux agrumes
Lady in red