Manger à Carouge
70 plats à la carte référencés dans 9 restaurants de Carouge , avec un prix moyen de ~34 CHF (de 17 à 55 CHF) . Spécialités les plus représentées : viande, poisson.
Manger par type à Carouge
Les plats à la carte des restaurants de Carouge, regroupés par catégorie.
Aperçu de 48 plats à Carouge
Sélection aléatoire parmi les 70 plats servis par les restaurants de Carouge.
Burger
36 CHF
Burger de veau
Béarnaise maison, pickles d'oignons, cornichons, tomates, salade, frites.
Brasserie Carougeoise
Viande
40 CHF
Bavette de bœuf
Sauce aux échalotes et Gamay de Genève
Le Bouchon
Poisson
38 CHF
Crevettes sauvages au Binchotan
Salade de chou chinois, pamplemousse, cacahuètes
Le Bistroquet
Salade
24 CHF
Salade du moment
Choux fleurs croquants, pomme Granny Smith, salade mizuna et chanterelles en pickles.
Le Trinquet
Viande
43 CHF
Tournedos de magret de canard façon Rossini
Foie gras et jus truffé (Tuber aestivum). Mousseline de pommes de terre et échalote confite.
Brasserie Carougeoise
Poisson
48 CHF
Pavé de maigre
Nage de coquillages au Champagne, potimarron et légumes de saison.
Le Dix-Vins
Pâtes
24 CHF
Penne carbonara
Brasserie des Artisans
Viande
47 CHF
Fricassé de sot l’y laisse et ris de veau
Écrevisses, girolles, jus crémé à l’estragon
Le Bistroquet
Poisson
52 CHF
Filets de perches du lac Léman
(Pêcherie Vuadens à Founex) poêlés au beurre « meunière » et citron, frites croustillantes et salade verte.
Café des Négociants
Viande
44 CHF
Suprême de volaille suisse
Cuisson à basse température, sauce chanterelles, potimarron et légumes de saison.
Le Dix-Vins
Pizza
24 CHF
Pizza La Praille
Mozzarella, aubergines, Philadelphia, jambon cru et origan.
La Praille
Pizza
24 CHF
Pizza Paysanne
Mozzarella, oignons, lardons et origan.
La Praille
Salade
23 CHF
Paysanne
Salade mêlée, tomates, œufs et lards.
La Praille
Viande
44 CHF
Bœuf-carottes
Purée de notre enfance.
Le Dix-Vins
Viande
36 CHF
Tartare de boeuf
200 g Une garniture au choix incluse : frites fraîches, gratin de pommes de terre, légumes du moment cuisinés, petite salade verte du Trinquet.
Le Trinquet
Poisson
42 CHF
Aile de raie façon grenobloise
Billes de citron, légumes de saison, pommes de terre rôties.
Le Dix-Vins
Viande
38 CHF
Picanha complète
Servi avec riz, haricots noirs, vinaigrette et farine de manioc.
La Praille
Viande
48 CHF
Ballotine de faisan et canard colvert
Sauce grand-veneur, spätzle, chou rouge, choux de Bruxelles, poire au vin rouge, marrons caramélisés.
Le Dix-Vins
Asiatique
30 CHF
Émincé de poulet thaï
Émincé de poulet, lait de coco, curry rouge, riz et légumes
Le Bouchon
Salade
24 CHF
Salade campagnarde
Salade, oeuf dur, croûtons, lardons, tomate, gruyère, saucisson sec
Le Bouchon
Pâtes
24 CHF
Ravioles maison
Farcies à la ricotta, au citron et aux noix, beurre à la sauge du jardin.
Le Trinquet
Viande
28 CHF
Scaloppine di pollo alla griglia
Fines tranches de poulet grillées.
La Ruota
Poisson
34 CHF
Gambas à la provençale
Sauce tomate aillée.
La Ruota
Viande
49 CHF
L’entrecôte « Carougeoise »
Café des Négociants
Viande
35 CHF
Steak tartare
Brasserie des Artisans
Burger
33 CHF
Burger du moment
Buns, steak haché de bœuf, raclette fondante, rösti et sauce au poivre.
Le Trinquet
Pâtes
38 CHF
Risotto d'automne
Potimarron et saveur de truffe.
Le Dix-Vins
Viande
48 CHF
Joue de sanglier
Sauce grand-veneur, spätzle, chou rouge, choux de Bruxelles, poire au vin rouge, marrons caramélisés.
Le Dix-Vins
Viande
44 CHF
Tartare de bœuf traditionnel
Billes de citron, légumes de saison, pommes de terre rôties.
Le Dix-Vins
Poisson
46 CHF
Tentacules de poulpe à la flamme
Texture de tomates, chimichurri au gingembre et paprika genevois
Le Bistroquet
Poisson
25 CHF
Poke bowl
Gambas, avocat, mangue. Riz vinaigré, édamames et sauce ponzu.
Brasserie Carougeoise
Viande
28 CHF
Steak de bœuf café de Paris
2 garnitures au choix (riz, pâtes, frites ou légumes).
La Praille
Menu
20 CHF
Bufala
Tomates, mozzarella di bufala DOC, basilic, huile d'olive, origan.
La Ruota
Pâtes
29 CHF
Tagliatelles aux morilles
Brasserie des Artisans
Végétarien
24 CHF
Fondue nature
Brasserie des Artisans
Salade
17 CHF
Salade la ruota
Crudités, crevettes, sauce calypso, jambon de parme, gruyère.
La Ruota
Pâtes
24 CHF
Tagliatelles fraîches, bolognaise, pesto ou carbonara
Le Bouchon
Pâtes
38 CHF
Ravioles aux asperges et gambas
Pignons de pin torréfiés.
Brasserie Carougeoise
Poisson
49 CHF
Cuisses de grenouilles
Poêlées à l'ail doux et persil frais.
Café des Négociants
Poisson
34 CHF
Filets de perches meunières
Brasserie des Artisans
Salade
23 CHF
Chèvre chaud
Salade mêlée, toast et fromage de chèvre chaud.
La Praille
Viande
44 CHF
Parmentier de cerf braisé au vin rouge et lié au foie gras
Champignons des bois et mousseline de pommes de terre.
Café des Négociants
Viande
43 CHF
Tournedos de bœuf grillé au beurre d’ail doux
Sauce au Gamaret et gratin dauphinois.
Café des Négociants
Fromage
28 CHF
Fondue moitié-moitié de Fribourg
Le Bouchon
Viande
45 CHF
Entrecôte de cerf
Sauce poivrade, garniture traditionnelle : spätzli, chou rouge braisé, poire pochée, coing au naturel, purée de butternut, marrons confits, choux de Bruxelles et airelles, mélange de champignons.
Le Trinquet
Viande
54 CHF
Blanquette de veau aux morilles
Purée de notre enfance.
Le Dix-Vins
Asiatique
32 CHF
Queues de crevettes coco curry
Queues de Black Tiger, lait de coco, curry rouge, riz et légumes
Le Bouchon
Poisson
34 CHF
Filets de perche
2 garnitures au choix (riz, pâtes, frites ou légumes). Sauce citronnée ou sauce tartare.
La Praille
Recherche, filtrage par type, fourchette de prix, tri par meilleure affaire.
Questions fréquentes sur les plats à la carte à Carouge
Le plat à la carte est disponible en permanence, midi et soir. Le menu du jour est une formule du midi renouvelée chaque jour, généralement à prix réduit. Voir les menus du jour de Carouge.