Poisson

Plat

Lieu jaune, beurre nantais

15.00 CHF

mardi 6 octobre 2026

Buvette Bains des Paquis

Buvette Bains des Paquis

Quai du Mont-Blanc 30, Genève

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Pavé de merlu rôti / ragoût de seiche à l’encre, aïoli de persil

· Crudo de saumon d’Ecosse txipister, guacamole et concombre

· Poire, noisette du Piémont et miso, sorbet au chocolat noir

Poisson Jusqu'au samedi 17

La Micheline / Genève

65 CHF

Filet de lieu jaune rôti, écrasé de pommes de terre, brocolis Bimi & sauce vierge

· Crème Dubarry, focaccia et lard fumé

· Pain-perdu, coulis framboise & sorbet fraise

Poisson Jusqu'au vendredi 9

Café Lyrique / Genève

42 CHF

Filet de truite rose snacké, rösti de pommes de terre aux fines herbes, fondue de poireaux et beurre citronné, jeunes pousses d’épinard

Poisson

Bongénie Café / Genève

29 CHF

Tartare de saumon à l'avocat et piment, pommes cuts, toasts

· Salade verte

Poisson

Cave Valaisanne / Genève

20 CHF

Korma de saumon aux noix de cajou, dahl de lentilles corails et brocolis

Poisson Jusqu'au vendredi 9

Les Lauriers / Genève

34 CHF

Filet de lieu façon bouillabaisse, pommes de terre nature

Poisson

Chez Philippe / Genève

24 CHF