Buns maison, sauce barbecue, compotée d'oignons, concombres au vinaigre accompagné de pommes frites et de salade

Avec des légumes de saison ainsi que du gratin dauphinois

Jambon de la borne & fromage gratin de pommes de terre et petits légumes

Ecrasé de Pomme de Terre, Légumes Glacés, Sauce aux Champignons

Assiette rôti de boeuf avec frites et sauce tartare

Á la crème double de la Gruyère, sauce maison, potatoes maison, purée de panais, betteraves, choux-fleurs violets et carottes fanes

Émincé de poulet sauté à la mangue, curry vert et jaune Servi avec un riz Basmati

Accompagnement à choix, servie avec légumes et sauce à choix

Légumes Glacés, Feuilleté de Pommes de Terre, Jus Corsé

Sauce tomate, Mozzarella, Gruyère et Vacherin AOP

Œuf parfait, chips de lard sec, croûtons

Jus aux éclats de truffe, crumble aux champignons Mousse de pommes-de-terre

Sauce à l'aneth, légumes, frites ou pommes écrasées à la mandarine

Fromage d'alpage, jambon de la borne, servi avec des frites de la région et légumes

Viande hachée, de bœuf, pesto mozzarella di Buffala, rucola, salade, tomate, potatoes, salade composée

Bun du boulanger, viande hachée de bœuf, lard grillé, Gruyère AOP, oignons confits à la bière, sauce BBQ, frites et salade

Crevettes flambées au cognac, sauce au gingembre et au curry rouge Servi avec un riz Basmati

Pain et/ou pommes de terre sur demande

Poitrine de poulet, jambon fumé, Gruyère AOP

Steak haché de bœuf maison, pain cuchaule AOP, oignons confits, émulsion de vacherin AOP, tomate, salade, moutarde de bénichon

Fromage à base de noix de cajou