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Freiburg
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Plats à la carte - Fribourg
Menu type fish

Filet de perche sauce Cresson

35.00 CHF

Menu type meat

Cuisse de poulet Pattes Noires de la Gruyère

28.50 CHF

Sauce cannelle-orange, légumes, frites ou pommes écrasées à la mandarine

Gare à Toi Bulle
Menu type fish

Tataki de St Jacques

42.00 CHF

Mousseline de Topinambour, Confiture Citron, Granny Smith, Sauce Dashi Beurre Blanc

Menu type veg

Polenta aux légumes oubliés confits, émulsion aux herbes

24.00 CHF

Le Sauvage Fribourg
Menu type pizza

Pizza Miss Italia

29.50 CHF

Sauce tomate, mozzarella, jambon tipo Parma, ruccola, tomates cerise, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan, huile de truffe

Le Gruyérien Bulle
Menu type fish

Filet de truite suisse poêlé aux échalotes

39.00 CHF

Sauce au safran crémé, aneth, pommes de terre tournées à l’anglaise, courge spaghetti à la marjolaine

L'Aigle Noir Fribourg
Menu type fish

Limande meunière, pommes nature et légumes du moment

39.00 CHF

Le Sauvage Fribourg
Menu type pizza

Flammenküche Gruyérienne

22.50 CHF

Crème, oignons, gruyère AOP, jambon de la borne

Gare à Toi Bulle
Menu type fish

Croustillants de saumon des Grisons

34.00 CHF

Sauce tartare, servi avec des frites de la région et salade

Café des Arcades Fribourg
Menu type meat

Côte de porc 100% Gruyérien (300g)

33.00 CHF

confite sur son rack, Sauce BBQ

Menu type meat

Cordon bleu Fribourgeois (250g)

32.00 CHF

Poitrine de poulet, jambon fumé, Gruyère AOP

Menu type meat

Le RoastHorse

32.00 CHF

À la cheminée, frites et salade

Le Bar’BQ Bulle
Menu type meat

Entrecôte de veau façon émincé à la zurichoise

59.00 CHF

Riz et légumes du moment

Le Sauvage Fribourg
Menu type menu

La Grande Alliance

59.00 CHF

Filet de bœuf & queue de homard du Maine

Menu type pizza

Pizza Roastbeef

22.00 CHF

Sauce tomate, mozzarella, roastbeef, rucola, tomate cerise

La Belle Croix Romont
Menu type fish

Gambas au curry vert, riz

32.00 CHF

L'Oscar Bulle
Menu type meat

Entrecôte à la sauce Oscar

36.00 CHF

Avec des légumes de saison ainsi que du gratin dauphinois

L'Oscar Bulle
Menu type meat

Entrecôte de Boeuf sauce au poivre

41.50 CHF

Menu type meat

Suprême de canard sauté à l’orange

47.00 CHF

Polenta poêlée à l’ail rôti et herbettes, haricots verts au lard, pousses d’épinard, radis confits à l'huile d’olive

L'Aigle Noir Fribourg
Menu type pasta

Rösti "La Loue"

27.00 CHF

Jambon de la Borne, gruyère et oeuf

Menu type veg

Fondue Végan

30.00 CHF

Fromage à base de noix de cajou

Café du Midi Fribourg
Menu type fish

Filet de Fera de nos lacs

33.50 CHF

Sauce à l'aneth, légumes, frites ou pommes écrasées à la mandarine

Gare à Toi Bulle
Menu type menu

Fondue moitié-moitié de l'alpage du Moléson

28.00 CHF

Café du Midi Fribourg
Menu type meat

Steak « Croix-Blanche »

38.00 CHF

Steak de cheval (320 g) enrobé de lard