Sauce tomate, mozzarella, bresaola, rucola, tomate cerise, Grana Padano

Bun du boulanger, viande hachée de bœuf, lard grillé, Gruyère AOP, oignons confits à la bière, sauce BBQ, frites et salade

Crevettes flambées au cognac, sauce au gingembre et au curry rouge Servi avec un riz Basmati

Sauce cannelle-orange, légumes, frites ou pommes écrasées à la mandarine

Préparé selon notre recette traditionnelle avec sa délicieuse sauce secrète

Filet de bœuf & queue de homard du Maine

Accompagnement à choix, servie avec légumes et sauce à choix

Avec pommes frites paysannes

Viande de bœuf, oignons, foie gras et salade

Sauce tomate, Mozzarella, Gruyère et Vacherin AOP

Bœuf haché d'ici, fromage d'alpage, oignons et tomates confits, sauce mousseline et cornichons. frites de la région, salade

Crème, oignons, gruyère AOP, jambon de la borne

Cognac, beurre, toasts, frites

Sauce tomate, Jambon d'épaule, Vacherin

Potatoes maisons, légumes

Viande hachée, de bœuf, pesto mozzarella di Buffala, rucola, salade, tomate, potatoes, salade composée

Crème brûlée au foie gras, pommes grenaille parfumées au romarin, purée de panais, betteraves, choux-fleurs violets et carottes

Á la crème double de la Gruyère, sauce maison, potatoes maison, purée de panais, betteraves, choux-fleurs violets et carottes fanes