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Plats à la carte - Fribourg
Menu type meat

Suprême de Volaille Rôti sur Peau

39.00 CHF

Ecrasé de Pomme de Terre, Légumes Glacés, Sauce aux Champignons

Menu type menu

"Le Welsh" au Vacherin Fribourgeois

26.00 CHF

Pain campagnard, bière brune, jambon de la borne, gratiné au fromage Gruyère, œuf, salade

Café des Arcades Fribourg
Menu type veg

Polenta aux légumes oubliés confits, émulsion aux herbes

24.00 CHF

Le Sauvage Fribourg
Menu type meat

Steak « Croix-Blanche »

38.00 CHF

Steak de cheval (320 g) enrobé de lard

Menu type pasta

Rösti "La Loue"

27.00 CHF

Jambon de la Borne, gruyère et oeuf

Menu type pizza

Pizza Aioli

22.00 CHF

Sauce tomate, Mozzarella, Crevettes, poulet, sauce l’Ail, Origan

Menu type fish

Tataki de St Jacques

42.00 CHF

Mousseline de Topinambour, Confiture Citron, Granny Smith, Sauce Dashi Beurre Blanc

Menu type meat

Tartare de boeuf du midi avec toast 160g.

24.00 CHF

Café du Midi Fribourg
Menu type pizza

Pizza Moléson

26.00 CHF

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, rondelles de tomate, lard, basilic frais

Le Gruyérien Bulle
Menu type asian

Pad thaï crevettes

17.00 CHF

Préparé selon notre recette traditionnelle avec sa délicieuse sauce secrète.

Menu type pasta

Les ravioles fraîches Belle-Croix

28.00 CHF

Ricotta, basilic et truffes

La Belle Croix Romont
Menu type meat

Cordon bleu

29.50 CHF

Filet de porc, jambon à l’os, Vacherin de Vuadens, sauce tartare, frites et salade

Les Trentenaires Fribourg
Menu type meat

Filet de bœuf Suisse au Piacere rouge

45.00 CHF

Crème brûlée au foie gras, pommes grenaille parfumées au romarin, purée de panais, betteraves, choux-fleurs violets et carottes

Menu type meat

Cordon bleu maison au vacherin Fribourgeois

30.00 CHF

Avec frites et légumes

Café du Midi Fribourg
Menu type fish

La Trilogie de la mer

36.00 CHF

Filet de bar, rascasse, crevettes, sauce beure blanc

Menu type meat

La fondue BBQ à gogo

40.00 CHF

Cheval, bœuf, kangourou, poulet et porc. Accompagné de frites, 5 mayo maison, bouillon au vin rouge et petits légumes.

Le Bar’BQ Bulle
Menu type meat

Filet de bœuf

49.00 CHF

Jus au vin rouge, gratin de pommes de terre & petits légumes

La Promenade Bulle
Menu type meat

Les côtes de bœuf 500g.

69.00 CHF

À la cheminée, beurre à l'ail, frites et légumes

Le Bar’BQ Bulle
Menu type sandwich

Croûte au fromage jambon de la Borne

20.00 CHF

Menu type fish

Tentacules de poulpe marinées

38.00 CHF

Au beurre de crevette, betteraves jaunes, purée de panais, patates douces écrasées

Menu type meat

Ballotine de volaille jaune

33.00 CHF

Á la crème double de la Gruyère, sauce maison, potatoes maison, purée de panais, betteraves, choux-fleurs violets et carottes fanes

Menu type pasta

Ravioles artisanales à la courge et ricotta

36.00 CHF

Emulsion à la noisette torréfiée crémée, vert de blette sauté au beurre, courge rôtie au four, huile de courge

L'Aigle Noir Fribourg
Menu type fish

Le Thon rouge pêché à la ligne façon Basquaise

34.00 CHF

Sauce tomate avec poivrons. Accompagnement à choix.

La Belle Croix Romont
Menu type meat

Entrecôte de bœuf Simmental

43.00 CHF

Sauce au poivre ou sauce café de Paris, Pommes frites, garniture du moment

Le Tonnelier Bulle