Buns maison, sauce barbecue, compotée d'oignons, concombres au vinaigre accompagné de pommes frites et de salade

Cognac, beurre, toasts, frites

Bun du boulanger, viande hachée de bœuf, lard grillé, Gruyère AOP, oignons confits à la bière, sauce BBQ, frites et salade

Fromage à base de noix de cajou

Viande hachée, de bœuf, pesto mozzarella di Buffala, rucola, salade, tomate, potatoes, salade composée

Riz et légumes du moment

Mousseline de Topinambour, Confiture Citron, Granny Smith, Sauce Dashi Beurre Blanc

Potatoes maisons, légumes

Beurre blanc citronné, gratin de pommes de terre & petits légumes

Ecrasé de Pomme de Terre, Légumes Glacés, Sauce aux Champignons

Sauce tomate, Mozzarella, Roastbeef, Tomates Cherry, Rucola

Sauce tomate, mozzarella, jambon tipo Parma, ruccola, tomates cerise, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan, huile de truffe

Á la crème double de la Gruyère, sauce maison, potatoes maison, purée de panais, betteraves, choux-fleurs violets et carottes fanes

Buns maison, sauce barbecue, compotée d'oignons, concombres au vinaigre accompagné de pommes frites et de salade verte

Avec pommes frites paysannes

Émincé de poulet sauté à la mangue, curry vert et jaune Servi avec un riz Basmati

Cuite à la cheminée

Sauce tomate, Mozzarella, Gruyère et Vacherin AOP

Crevettes flambées au cognac, sauce au gingembre et au curry rouge Servi avec un riz Basmati